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狸（＊￣︶￣＊）沫从流逝的年华为了谁
转采于2012-10-12 22:21:42
【养生禁忌：越饿越不能食的6种食物】1、柿子、西红柿。含有难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。2、冷饮。会刺激胃肠发生挛缩，诱发肠胃疾病。3、香蕉。会破坏人体血液中的镁钙平衡。4、山楂、橘子。会使胃酸猛增，造成不良刺激。5、牛奶、豆浆。起不到营养滋补作用。6、茶：会稀释胃液，降低消化功能。
美食
狸（＊￣︶￣＊）沫
【花雕醉鸡】1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。
【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱   原料：   cream cheese奶油芝士250克  鲜奶油200ml  牛奶100ml  消化饼1袋（200克）  黄油100克  柠檬半个 糖50克  香草香精（或柠檬香精）3滴   8寸活底蛋糕模一个（如没有，用普通大碗代替）   做法：   1）将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。   2）将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。   3）平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香
【DIY橙香鸡蛋羹】1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可。
香辣泡椒回锅鸡珍： 材料：鸡珍200克、芹菜1小根、大蒜4瓣 调味料：四川小泡椒2大匙（约20根）、郫县豆瓣辣酱1+1/2大匙、熟芝麻适量、料酒适量 1.鸡珍洗净切成薄片，芹菜切成小段、蒜切片； 2.锅内烧水，把鸡珍过水焯一下，焯时加料酒去腥，捞出待用； 3.炒锅内倒油，放蒜片、郫县豆瓣辣酱炒香，加泡椒煸炒； 4.放芹菜翻炒，待芹菜变色后放鸡珍； 5.翻炒几下加适量熟芝麻即可出锅。 罗嗦： 1.焯鸡珍的时间不易过长，变色马上捞出。 2.放
【葱油香菇】 做法： 1.新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片， 将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水。 2.香菇以斜刀片成两半，葱洗净切细末置碗内。 3.热锅，沙拉油烧热，放入葱末以及盐、味精、香油拌成酱汁。 4.红萝卜片、香菇片以及酱汁一起拌匀即可。
【枣菇蒸鸡 】1. 将光母鸡拔净羽毛，开膛挖出内脏洗净，内外用盐擦抹一下;2. 香菇、红枣水发后置于鸡膛内，加上黄酒、姜片、葱结、味精和清水500g，上锅蒸2小时左右，至酥即可食用。
【剁椒蒸鸡翅】1、鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。 2、姜末蒜末和剁椒混合。 3、锅里放油，炒香剁椒碎。4、放入鸡肉，盐拌匀。关火。 5、放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。
15分钟自制超人气麻辣烫
【剁椒蒸鸡翅】1、鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。 2、姜末蒜末和剁椒混合。 3、锅里放油，炒香剁椒碎。4、放入鸡肉，盐拌匀。关火。 5、放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。
【养生禁忌：越饿越不能食的6种食物】1、柿子、西红柿。含有难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。2、冷饮。会刺激胃肠发生挛缩，诱发肠胃疾病。3、香蕉。会破坏人体血液中的镁钙平衡。4、山楂、橘子。会使胃酸猛增，造成不良刺激。5、牛奶、豆浆。起不到营养滋补作用。6、茶：会稀释胃液，降低消化功能。
全球美食龙虾
来上一碗喜欢的牛肉粉丝汤，再来一份春卷或者生煎包，就吃得很舒服了。一晃这么多年过去了，小吃城都不知道还在不在呢，那一碗牛肉粉丝汤还有没有在卖呢？不过就算还有在卖，估计也不会是那个味儿了吧。。。 http://home.meishichina.com/space-359939-do-blog-id-357510.html
极品鲜香一锅炖 杂菌无花果炖乌鸡 好久没上汤了，今天上个十全大补汤，主料是乌鸡，辅料用到了香菇、姬松菇、牛肝菌、无花果，光这几样的营养，就可以知道这汤有多么实在、多么鲜美、多么滋补了，入秋了，女人得给自个身体调理一下，滋阴补血气，让一个夏天被暑热和空调弄得虚火上飘的身体沉静下来，细细滋润一下。 http://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-356672.html
材料：茄子，猪肉糜，葱花，姜末，食盐，花雕，生抽，糖，醋，干淀粉 食用油，鸡蛋； 做法： 1）拌肉糜／调鱼香汁儿：往肉糜里加入少量3）做鸡蛋糊：就是讲少量的生粉和鸡蛋均匀搅拌成不太稀的糊糊， 4）将酿入了肉馅的茄盒蘸一蘸鸡蛋糊，完全裹上； 5）开油锅，7成热后 材料：茄子，猪肉糜，葱花，姜末，食盐，花雕，生抽，糖，醋，干淀粉 食用油，鸡蛋； 做法： 1）拌肉糜／调鱼香汁儿：往肉糜里加入少量3）做鸡蛋糊：就是讲少量的生粉和鸡蛋均匀搅拌成不太稀的糊糊， 4）将酿入了肉馅的茄盒蘸一蘸鸡蛋糊，完全裹上； 5）开
1.将豆腐切成厚度约0.8cm的薄片; 2.均匀码在盘子里，撒少许盐，上蒸屉大火蒸8分钟左右; 3.同时炒锅加热，倒入豆豉、葱花、红椒段炒香; 4.再放入两勺红油辣酱，小火炒香即可; 5.取出蒸好的豆腐，将酱料倒入盘中，撒少许葱花即可。
【香辣虾】1.虾剪去脚须，青笋切条，红尖椒切粒；2.炒锅中放油，先将大虾过油煸至变色皮脆；3.另起锅，倒适量油，加入葱姜爆出香味儿；4.倒入豆瓣酱炒出红油；5.放入虾和青笋爆炒；6.依次加入其他调料和小红尖椒翻炒；7.出锅前洒上白芝麻和香菜即可。
全面意大利面  半包 小辣椒   核桃   香油   花椒油   糖   生抽   盐   碎米芽菜  2小包 花生   杏仁   辣椒油   花椒面   醋   葱蒜   鸡精   作法 1.意面煮熟，控干水后放入香油拌匀，葱蒜小辣椒切碎; 2.花生核桃杏仁烤一下（如果是熟的可以略去这步），凉了以后用料理机打成碎，或者用塑料袋把坚果装起来，用擀面杖打碎; 3.小锅里放点油，把芽菜稍微炒一下; 4.意面里加入坚果碎、芽菜、辣椒油、花椒油、花椒面、糖、醋、生抽、葱、蒜、小辣椒、盐，鸡精拌好即可。
香菇变鲍鱼干香菇 材料： 10来朵香菇、南瓜150克、盐、料酒、葱姜水、猪肉馅200克、核桃仁、适量生抽、白糖、干淀粉 作法： 1. 将干香菇提前浸泡半天，使其充分泡发，干香菇吃起来接近肉的口感，有嚼劲，不宜用鲜香菇。泡香菇的水不要倒掉，留着备用 2. 肉馅改刀剁成肉泥，增加肉馅的粘性，容易塑形，吃起来口感也更加细腻 3. 加适量盐进行调味，味道应该调的稍微重一些，因为香菇本身是没有咸味的 4. 加一勺生抽，调味上色 5. 到少许料酒，去腥 6. 再加半勺白糖，加糖可起到提鲜的作用
【DIY鱼香茄盒】做法：1、蛋清，肉末，葱姜加盐胡椒粉拌均；茄子中间切一刀不断，塞上肉末。2、面粉，水，蛋黄搅拌成酸奶浓度，入油锅炸至金黄。3、锅里的油倒出，入鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末）炒下，兑半碗高汤煮开。4、入茄盒翻炒，焖三分钟，水淀粉勾芡即可。 ...
【麻酱金针肥牛】1.水加热至沸腾,肥牛片焯烫至变色捞出;2.金针菇洗净,过沸水焯烫30s,捞出沥干水分;3.芝麻酱逐渐加凉开水,调至适宜浓稠度,加入油泼蒜泥.海鲜酱油.辣椒油.香油.白芝麻混匀,制成调味汁;4.将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再加入调味汁混合,点缀上香菜碎即可。
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