材料素鸡 400克老抽冰糖八角小茴香香叶乌龙茶 5克生抽鸡精桂皮阵皮作法 1.将素鸡切片，乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中； 2.素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可； 3.锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒； 4.放入茶包大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁，调入鸡精即可出锅。

材料
素鸡 400克
老抽
冰糖 ...

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樱柳从网上厨房

转采于2012-10-12 23:18:40

材料
素鸡 400克
老抽
冰糖
八角
小茴香
香叶
乌龙茶 5克
生抽
鸡精
桂皮
阵皮
作法
1.将素鸡切片，乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中；
2.素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可；
3.锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒；
4.放入茶包大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁，调入鸡精即可出锅。

樱柳