转采于2014-09-20 09:27:59
虎皮青椒 1.将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破后去皮,切成碎末; 2.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用; 3.锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入,用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热,青椒两面表皮都煸出皱纹; 4.将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香,倒入做法2的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。
慢生活
七樱
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