#酷厨食谱# 《四要点做出很下饭的美味家常菜----干锅花菜》食材：花菜五花肉、桂皮、姜片蒜、小葱、蒸鱼豉油、香菜叶盐油、胡椒等；步骤： 1. 将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下； 2. 凉油放五花肉下去煸炒；6. 五花肉煸炒变色后加入蒜瓣，姜片，八角，桂皮下去中小火慢慢的煸炒； 3. 五花肉中的油脂煸炒出来后，五花肉微微发焦时； 4. 开大火，加入花菜翻炒； 5. 翻炒直至花菜表面微微发黄，加入盐和胡椒调味； 6. 再加入蒸鱼豉油继续翻炒；11. 出锅前加入小葱段；

转采于2014-09-21 13:41:25

#酷厨食谱# 《四要点做出很下饭的美味家常菜----干锅花菜》
食材：
花菜五花肉、桂皮、姜片蒜、小葱、蒸鱼豉油、香菜叶盐油、胡椒等；
步骤：
1. 将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下；
2. 凉油放五花肉下去煸炒；6. 五花肉煸炒变色后加入蒜瓣，姜片，八角，桂皮下去中小火慢慢的煸炒；
3. 五花肉中的油脂煸炒出来后，五花肉微微发焦时；
4. 开大火，加入花菜翻炒；
5. 翻炒直至花菜表面微微发黄，加入盐和胡椒调味；
6. 再加入蒸鱼豉油继续翻炒；11. 出锅前加入小葱段；

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