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匿迹嗯从huang1196
转采于2014-09-25 02:01:53
【#带皮叉烧#】做法：1）备好烤肉酱和五花肉。2）将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。3）烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置烤盘上。4）烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘置于烤箱中，200度烤25分钟左右取出。5）肉切成合适的厚度，用锅将腌肉的酱汁烧开，淋在烤肉上即可。
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#花瓣爱美食#[糖醋脆皮豆腐] 材料：老豆腐一块 调料：醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖10g、水淀粉15ml、葱花、芝麻适量 做法：1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。4、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。5、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。
【秘制煎烧五花肉】1. 五花肉冰箱冷冻一小时，取出切薄片。 2. 一匙蚝油、一匙海鲜酱、一匙料酒调做腌料。 3.肉片腌好后，平底锅烧热，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。卷在新鲜的生菜叶中，一口吃进去，那个味道，是两个字：满足！
【黑胡椒焗土豆泥】 1、土豆去皮切片蒸熟，加入黑胡椒、盐、牛奶和少许白糖，碾成泥；2、把搅拌成糊的土豆泥放入裱花袋，没有裱花袋的用小勺子舀到纸杯中也可以；3、撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱180°，上层，奶酪烤化稍微上颜色即可。
【香辣干锅土豆】用料：土豆一个、干淀粉、五花肉、胡萝卜、青椒、冬笋、水发小香菇、葱片、姜、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油详细做法：1、先把胡萝卜、冬笋和青椒切成滚刀块备用，再把土豆去皮切成滚刀块用清水浸泡冲洗干净备用。2、把冲洗过的土豆块控干水份撒入适量生粉拌匀。3、土豆拌好生粉后稍润片刻，待干淀粉沾附在土豆上有些发潮时便可下锅进行煎炸，这样既不会脏油又可把土豆块很快炸成金黄色。4、炸好后捞出备用。5、把胡箩卜和冬笋块也用热油炸熟。6、......
鲜肉蛋饺 1.肉馅加葱姜，放适量盐，生抽，芝麻油，白糖一点点 2.拌匀成肉馅儿 3.用勺子底部将蛋液抹开，尽量圆一点 4.开火，大火，蛋液成型，成蛋皮，四周翘起 5.用手快速翻面 6.再继续煎2、3秒钟，取出 7.一张张来，如果是第一次做的话只能慢慢耐心 8.取一张蛋皮，放适量肉馅 9.捏的话，不需要蛋皮边合在一起哈，只要沿着你包的肉馅捏一圈就OK 10.放火锅或者汤里煮，或者直接隔水蒸熟吃都可以
熬夜易导致阴亏阳亢产生阴虚内热，使用药膳进行调养。 冰糖银耳莲子羹 1.银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。 2.莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。 3.红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。 4.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右） 5.银耳和百合加入锅中，注入适量清水。 6.盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。加入红枣。 7.加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。 8.加入枸杞和冰糖，煮5分钟。 9.冰糖融化，搅拌均匀即可食用。
酸辣牛肉滑蛋羹 1.牛肉切薄片，尽量切薄一些，加盐2克、生抽、水淀粉少许腌制15分钟。 2.番茄去皮，切成小丁，鸡蛋打散备用。 3.把辅料中的泡椒、蒜瓣、香葱均切碎备用。 4.锅里放油，把切碎的泡椒蒜瓣香葱下锅爆香，再加入番茄丁翻炒，加少许盐调味。 5.往锅里倒入一大碗水，大火煮开，煮出香气。 6.淋入剩余的水淀粉勾芡。 7.下腌制好的牛肉片，均匀滑开。 8.再次煮开后，淋入鸡蛋液。 9.出锅前撒点香菜调味。
功效：美容养颜　清热解毒　减肥瘦　 原料：银耳；猕猴桃；冰糖；莲子； 步骤与做法： 1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。锅内放入足量清水，将银耳倒入。（要多放些水,因为要熬很久哦）大火煮开后，倒入莲子。 2、中小火熬煮40分钟。（或者用压力锅煮20分钟）当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化；关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入；搅匀，放凉后食用，味道更佳。
【叉烧肉】1.五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时;（五花肉最好去皮，否则烤好后皮会干硬）2.叉烧酱、蚝油、蜂蜜、甜面酱混合均匀;3.将做法2与肉混合，放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀，放入冰箱冷藏一夜;4.腌好的肉放烤网上，刷一层腌料，入预热烤箱180度，中层烤40-45分钟左右，直至上色。
【#带皮叉烧#】做法：1）备好烤肉酱和五花肉。2）将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。3）烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置烤盘上。4）烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘置于烤箱中，200度烤25分钟左右取出。5）肉切成合适的厚度，用锅将腌肉的酱汁烧开，淋在烤肉上即可。
【香蕉酥】1、南瓜去皮去籽后切小片，放微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜可以加点糖2、南瓜和糯米粉揉成团，揉上有粘性3、香蕉去皮后先切断，再切成细条4、把南瓜糯米粉团压扁，均匀将香蕉条包在中间，做成香蕉状 5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分即可
DIY蛋黄焗南瓜 1、南瓜削皮去籽，切长条；2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。
[养颜红枣糕] 用料:红枣500克 马蹄粉250克 冰糖300克 清水1300克 做法:1. 红枣一斤洗净去核 2. 放锅里加清水800克，放入红枣熬汤 3. 大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化 4. 马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合 5. 把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌 6. 把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推 7. 蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用
蛋煎鳕鱼的做法 材料 净鳕鱼肉 300克 水发香菇 葱末 精盐 绍酒 面粉 鸡蛋 4个 胡萝卜 姜末 味精 胡椒粉 色拉油 适量 1.鳕鱼肉洗净切薄片，加精盐、绍酒、胡椒粉、葱末、姜末腌渍入味； 2.香菇、胡萝卜切片；青蒜切碎鸡蛋，打散，加面粉、鳕鱼片、香菇片、胡萝卜片、青蒜，拌匀成鳕鱼蛋 3.油烧至八成热，倒入鳕鱼蛋液，微微转动煎锅，使鳕鱼蛋液摊开，待蛋面凝固时，翻一面，改用文火煎透，铲出装盘即成。香菜、鲜花饰盘。
芒果布甸 芒果3个，芒果味（或橙味）啫喱粉2盒，芒果香油1/4茶匙，鸡蛋（中型）2只，花奶1罐(大)，热水2杯。 1.芒果去皮，切粒备用，啫喱粉加水搅匀； 2.鸡蛋打匀，加花奶再拌匀，然后倒入未凝固的啫喱水搅匀； 3.最后加入芒果肉及芒果香油，倒入一个已用冰水搪过的盆内，冷后放入雪柜内雪至凝固，切件上碟即成。 　　
【西湖牛肉羹】1.牛肉冲净抹干后切碎及剁烂，拌入腌料腌10分钟，葱切丝，香菜洗净取叶；2.烧滚半锅水，将剁烂牛肉放入沸水，捞出；3.把牛肉清汤及1 杯水放入煲内煮滚，加入豆腐花轻轻搅拌，加入牛肉，再加入芡汁、盐、麻油及胡椒粉，撒下香菜、葱，离火即成~
黑椒蜜汁烤琵琶腿 原料：鸡琵琶腿2只 佐料：黑胡椒碎，鸡精，白糖，盐，酱油，红酒，生姜，大蒜，洋葱，辣椒粉 表面：蜂蜜，香油 1 鸡腿洗净控干水分 2.鸡腿用牙签多扎些小孔，这样容易入味 3 将所有的佐料和鸡腿放在一起腌制过夜，中间要翻动几次 4 鸡腿放烤架上，表面刷上腌制调料，入烤箱上层，下面放上铺了锡纸的烤盘，烤箱温度200度烤15分钟取出翻面刷腌制调料 5 再烤15分钟取出刷薄薄的一层蜜汁（蜂蜜加香油=2：1），再烤5分钟左右即可
五香炸肉 1：肉洗净，切成均匀的长方形小块儿2：在肉块儿中，加入味极鲜、五香面、姜面搅匀，静放15分钟，入味儿。3：将鸡蛋打入和好的肉块儿中，这样炸出来的肉更金黄，有食欲。4：加入面粉，让肉片儿有酥脆感。5：搅拌均匀后，先用小火将肉块儿炸熟，再用大火炸一会儿，让外壳变硬。这样炸出来的肉，外焦里嫩，香脆可口。无论是拌菜，熬菜都可以放几块儿，当然也可以直接装盘上桌。
【最强排毒食物。吃了皮肤瞬间变好】环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排毒成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效 。
虾 15个 郫县豆瓣 2勺 花椒 1小撮 生姜 4片 糖 1小勺 料酒 一小勺 线辣子 2根 干辣椒 6个 大蒜 4瓣 葱花 适量 酱油 2勺 香油 适量 作法 1.锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。 2.放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。 3.放入郫县豆瓣炒香。 4.放入虾翻炒，虾皮变红色。 5.倒入欣和刘月鲜酱油，料酒，糖。 6.少加一点水翻炒入味。 7.放入线辣子段，葱段翻炒。 8.慢慢收汤汁，淋一点香油即可。
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