烤排骨
1.猪排骨斩段，洗净。清水浸泡1-2小时，中途换1-2次水；
2.将排骨洗净、沥去水分，加1-2勺料酒，抓匀；
3.葱姜蒜均切碎，加入排骨中；
4.将梨擦成梨蓉，加入排骨中；
5.加入1大勺蚝油、1大勺辣椒酱、适量酱油、少许盐和糖，黑胡椒粉，拌匀，放入冰箱冷藏，腌制一夜；
6.烤箱预热，200度。将腌制过的排骨取出，加入1大勺橄榄油，拌匀，将排骨均匀码入烤盘中；
7.淋上袋子里多余的腌料，面上盖一张锡纸，中层，200度，烤30分钟左右至排骨熟透；
8.将烤熟的排骨摆在烤网上，入烤箱继续烤六七分钟，
1.猪排骨斩段，洗净。清水浸泡1-2小时，中途换1-2次水；
2.将排骨洗净、沥去水分，加1-2勺料酒，抓匀；
3.葱姜蒜均切碎，加入排骨中；
4.将梨擦成梨蓉，加入排骨中；
5.加入1大勺蚝油、1大勺辣椒酱、适量酱油、少许盐和糖，黑胡椒粉，拌匀，放入冰箱冷藏，腌制一夜；
6.烤箱预热，200度。将腌制过的排骨取出，加入1大勺橄榄油，拌匀，将排骨均匀码入烤盘中；
7.淋上袋子里多余的腌料，面上盖一张锡纸，中层，200度，烤30分钟左右至排骨熟透；
8.将烤熟的排骨摆在烤网上，入烤箱继续烤六七分钟，
