1.锅内水烧开后倒入西米;2.小火煮至半透明关火焖至全透明,这样比较省火,中间不断搅拌以免糊底;(焖的时间比较长,如果赶时间可以直接小火煮至透明,但一定要记得加足水,并经常搅拌)3.芒果去皮,用挖球器挖出小球;(芒果造型随意,直接切丁也可以)4.焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份;5.椰子粉加水煮开,一半加西米煮开放凉;(椰子粉有甜度,不用另外加糖)6.另一半椰子
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