【水煮肉片】水煮肉片做法：1、瘦猪肉30...
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快乐的忧郁子从索菲亚天平
转采于2014-09-25 22:08:43
【水煮肉片】水煮肉片做法：1、瘦猪肉300克，洗净后切成厚度约2毫米左右的片状。2、将黄酒、盐、生粉放入生肉片中调匀，腌制15分钟左右。3、圆生菜洗净撕成小块，莴笋去皮洗净切成片状。4、将莴笋片过热水焯熟，捞出过冷水，然后淋干水分。5、备好葱段、姜片、蒜片，干辣椒和花椒。6、炒锅加热，倒入适量食用油，将郫县豆瓣酱和豆豉辣椒酱放入翻炒，直至炒出红油。然后放入葱姜蒜继续翻炒。7、然后倒入适量清水或鲜汤，大火烧开。8、待锅开后，将腌制好的肉片一片一片放入锅中烫煮至熟。然后连同肉片和汤汁一同倒入盛有生菜和莴笋的大
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【水煮肉片】水煮肉片做法：1、瘦猪肉300克，洗净后切成厚度约2毫米左右的片状。2、将黄酒、盐、生粉放入生肉片中调匀，腌制15分钟左右。3、圆生菜洗净撕成小块，莴笋去皮洗净切成片状。4、将莴笋片过热水焯熟，捞出过冷水，然后淋干水分。5、备好葱段、姜片、蒜片，干辣椒和花椒。6、炒锅加热，倒入适量食用油，将郫县豆瓣酱和豆豉辣椒酱放入翻炒，直至炒出红油。然后放入葱姜蒜继续翻炒。7、然后倒入适量清水或鲜汤，大火烧开。8、待锅开后，将腌制好的肉片一片一片放入锅中烫煮至熟。然后连同肉片和汤汁一同倒入盛有生菜和莴笋的大
特香辣椒油的做法 备料： 上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最好放一些炸熟的花生米，混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多，其它是配料，酌量 制作： 1、烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置片刻。 2、之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（窍门：容器下垫抹布，可防止容器随着动）均匀。 3、油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。 油的选择很重要，一般炸制辣椒油选用大豆油(菜籽油)+香油，这种油炸制的辣椒油颜色好。 然后是配料：八角。丁香。良姜。香叶。桂皮。花椒（花椒的数量
【香辣豉香花蛤】1．锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下；2．生抽，砂糖，鱼露，白胡椒粉，料酒，味精，高汤调匀，玉米淀粉加水调成水淀粉；3．锅内热油，放豆豉、蒜蓉、葱白段，红椒丝，姜丝炒香；4．放花蛤，加调味汁大火翻炒；5．汤汁还剩一半时，加水淀粉勾芡；6．加香葱段翻即可
如何做皮蛋拌豆腐的做法（凉菜菜谱）
【豉油拌豆腐】材料:内脂豆腐、皮蛋、红椒、香葱；调料:蒸鱼豉油、辣椒油、盐、鸡精，少许麻油；做法:1.皮蛋切碎，红椒切小圈，香葱切碎；2.将上述食材放入豆腐中，调入所有调料，吃时拌匀即可~做法超级简单，但是却是很好吃的小凉菜哦~ [微时尚精品账号]零基础学做饭，就关注@做饭很简单 吧~
吃货的最爱！6款最经典的牛肉做法大全！~~~吃货请关注 @一切与美食有关
美食与美酒杂志#食单#【糖醋排骨】色泽红亮有油润光泽，口味香脆酸甜，适合夏天食用，是一道极好的开胃菜。做法：1.猪肋排切成5厘米长块，用盐、八角、葱姜、小苏打、料酒、生粉腌30分钟。2.用热油将排骨炸至金黄色捞出。3.另起锅加油，加番茄酱、白糖、盐、香醋，搅匀成糖醋汁后放入排骨，翻炒至均匀挂上汤汁即可。
[] 主妇快餐#美食#家常辣炒五花肉 做法:1.准备一块五花肉。2.把青红辣椒、洋葱半个放在盘子里备用。3.将所有的调料（生抽、蚝油、姜片、辣酱一小袋）准备好。4.五花肉去皮切片。5.青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块。6.辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀，调成料...详情:http://t.cn/zWr6Fui来自:新浪微博
#美食##吃货在成都#【剁辣椒的做法】1、辣椒洗干净，沥干水分；2、辣椒切去蒂部，先竖切成条，再切成粒；3、切好的辣椒放在一个无油无水的容器中，按照一斤辣椒30克盐的比例加盐；搅拌均匀后，装入密封的玻璃瓶中，从瓶口淋少量高度白酒，盖盖密封，常温下放置三天到一周后，移入冰箱保存即可。
如何做叉烧饭的做法（广东美食）
[] 厨房-美食-家常菜【软炸虾仁】1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀；2.锅中油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，要不口感会差~做法超级简单可是又很营养哦来自:新浪微博1 摘录1 喜欢0 评论
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