转采于2012-10-15 14:04:09
樱桃肉rn1.里脊切1.5min小块,加料酒.盐腌5min,干淀粉加水搅成浓稠的糊,入肉丁中抓匀rn2.油6成热放肉丁,炸至刚刚变色捞出rn3.油再次烧至没有劈啪声,入肉丁复炸至金黄色捞出控油rn4.小火炒香番茄酱至出红油,入用白醋.白糖.盐.水淀粉调好的调味汁rn5.中火至浓稠,入少许熟油,入3炒匀,每块肉丁都沾满浓汁即可
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