材料
猪大排 3块
色拉油
烧烤酱
料酒
生菜 适量
胡椒粉
食盐
作法
1.猪大排洗净，用敲肉的小榔头敲松肉质，把整理好的猪大排放入碗中倒入少许料酒和食盐腌制约10分钟;
2.腌制好后的猪大排上倒入烧烤酱（量的多少根据肉的多少来决定），完全把猪大排涂匀，盖上保鲜膜腌制4个小时以上（最好是在冰箱里过夜后再拿出来做）;
3.煎锅少热，涂少许油开中小火把腌制好的猪大排煎熟，最后撒少许胡椒粉即可出锅装盘，吃的时候切成小块包生菜吃。
猪大排 3块
色拉油
烧烤酱
料酒
生菜 适量
胡椒粉
食盐
作法
1.猪大排洗净，用敲肉的小榔头敲松肉质，把整理好的猪大排放入碗中倒入少许料酒和食盐腌制约10分钟;
2.腌制好后的猪大排上倒入烧烤酱（量的多少根据肉的多少来决定），完全把猪大排涂匀，盖上保鲜膜腌制4个小时以上（最好是在冰箱里过夜后再拿出来做）;
3.煎锅少热，涂少许油开中小火把腌制好的猪大排煎熟，最后撒少许胡椒粉即可出锅装盘，吃的时候切成小块包生菜吃。
