茄汁意面 酱料： 1. 西红柿微波加热2...
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转采于2012-10-16 11:48:51
茄汁意面
酱料：
1. 西红柿微波加热2-3分钟后去皮，并切成小块
2. 洋葱去皮剁成蓉
3. 热锅，入少许油，先将洋葱蓉炒香，待其略黄加入番茄，出汁后加入冷水，水量没过番茄即可，中火煮，保持开锅，中间不停地翻炒以免粘锅。压岁大块的番茄，煮成糊状后加入番茄酱和白糖，熬成酱关火。
意面:
1. 看好包装上注释的时间后开始煮面
2. 在水中加少许盐后下面
3. 如果要把酱料浇在面上，就将面煮至全熟。若将面加入酱中炒拌，面要煮得硬一点。最后装盘即可
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芒果大福-网上厨房http://shop71571402.taobao.com/ 蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。 加入低粉，搅拌均匀。 分次加入牛奶，边小火加热，边搅拌！直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，将做好的卡仕达酱入冰箱冷藏备用。 糯米粉加澄粉少许色拉油混合。 倒入牛奶调成像酸奶一样的糊，微波3分钟左右，拿出搅拌成面团。如果没有成团，可再加1分钟，观察情况。晾凉后，揉成面团备用。 芒果切成小块。 隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果。 用保鲜膜握紧包好；入冰箱冷冻1小时左右。为了
茄汁意面 酱料： 1. 西红柿微波加热2-3分钟后去皮，并切成小块 2. 洋葱去皮剁成蓉 3. 热锅，入少许油，先将洋葱蓉炒香，待其略黄加入番茄，出汁后加入冷水，水量没过番茄即可，中火煮，保持开锅，中间不停地翻炒以免粘锅。压岁大块的番茄，煮成糊状后加入番茄酱和白糖，熬成酱关火。 意面: 1. 看好包装上注释的时间后开始煮面 2. 在水中加少许盐后下面 3. 如果要把酱料浇在面上，就将面煮至全熟。若将面加入酱中炒拌，面要煮得硬一点。最后装盘即可
DIY泰汁鸡翅】原料：鸡翅。调料：盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞，加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀，腌制1小时。做法：1．锅内热少许油，加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透；2．锅内加入适量水，加入泰式甜辣酱搅匀并煮开；3．加入鸡翅煮至汤汁浓稠即可
盐蒸橙子】最好的止咳方法！！！！做法： 1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿； 2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法； 3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入； 4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右； 5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
【黑椒滑鸡煲】1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。2、青红椒、洋葱、姜切片；蒜切末。3、爆香姜蒜片，倒入洋葱和鸡块（包括料汁）中火翻炒，加黄酒。4、再放进砂煲，加黑胡椒粉，拌匀；小火煲15分钟，至收汁。5、倒入青红椒片，再煲2分钟。放少许盐和香油、黑胡椒粉。
红烧排骨] 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄 5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可
【糖醋里脊——茄汁版】做法：1、里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟，边撒淀粉边抓散，直到所有里脊都沾上淀粉。2、入油锅炸微黄后捞出，再次放进去炸金黄备用。3、所有油倒出后，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。4、放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把肉丝放进去拌匀即可。
【鲜虾菌菇豆腐汤】 1．真姬菇（或自己喜欢的品种）洗净切段； 2．香菜切大点的碎末，豆腐切块，胡萝卜切小片，鲜虾去虾线洗净； 3．起锅热油，加入菌菇翻炒至出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态煮五分钟； 4．放入鲜虾，烧至变色，加入适量盐，撒香菜末搅拌均匀即可。
【川式怪味手撕鸡】鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，放姜煮开，撇去浮沫，中火煮至鸡肉熟透捞出晾凉；香葱切细丝，姜剁成蓉；鸡胸晾凉后，用手撕成细丝；在撕好的鸡丝内，调入红油25ml、盐4克、糖5克、醋10ml、花椒粉5克、姜蓉、香葱、鸡汤10ml拌匀即可。
【文蛤干贝鲜虾粥】 我以前吃海鲜，也是非麻非辣一概不吃的，清淡的只吃白灼虾和清蒸鱼，偶然有一次在海南吃过一回蟹鸽粥后，对那种鲜美惊为天人，然后开始爱上了海鲜粥。 http://home.meishichina.com//space-182572-do-blog-id-359916.html
面包炸虾：材料:虾仁200克，熟火腿末1大匙，鸡蛋清1个，咸面包1块调味料甜面酱、花椒盐适量，味精1小匙。做法:1、将面包碎切成渣，加虾仁捣成的浆用力和匀，加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥，然后将火腿末和在里面。2、炒锅在中火上烧热，下油，烧至四成热，将虾泥捏成小圆柱状放入油锅，小火上炸2分钟；待虾泥炸成玉白色时，转旺火再炸。3、炸至呈金色时捞出装盘即成。用花椒盐、甜面酱蘸食。
【桂花糖藕】材料：莲藕、糯米、冰糖、红糖、干桂花；步骤：1.糯米泡4、5小时，沥干待用；2.莲藕去皮洗净，一头切下一小段（3cm左右），塞入糯米（可用筷子辅助），盖上切下部分，用牙签固定（防止糯米漏出）；3.锅里加水烧开，加入冰糖、红糖，注意搅拌，溶化后放入莲藕（糖水没过藕），小火不加盖2小时，加盖1小时，注意翻面；4.加入干桂花一小把，10分钟后装盘，取掉牙签；5.锅里的糖水若剩较多，取小部分大火收汁成黏稠糖浆，淋在糖藕上；6.可撒上少许干桂花增加美感
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