转采于2012-10-16 11:48:51
茄汁意面
酱料:
1. 西红柿微波加热2-3分钟后去皮,并切成小块
2. 洋葱去皮剁成蓉
3. 热锅,入少许油,先将洋葱蓉炒香,待其略黄加入番茄,出汁后加入冷水,水量没过番茄即可,中火煮,保持开锅,中间不停地翻炒以免粘锅。压岁大块的番茄,煮成糊状后加入番茄酱和白糖,熬成酱关火。
意面:
1. 看好包装上注释的时间后开始煮面
2. 在水中加少许盐后下面
3. 如果要把酱料浇在面上,就将面煮至全熟。若将面加入酱中炒拌,面要煮得硬一点。最后装盘即可
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