【家常糊塌子】还在为早餐发愁？学了这个，...
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符竹青从反常的现实
转采于2019-05-24 11:26:52
【家常糊塌子】还在为早餐发愁？学了这个，软嫩鲜香的美味早餐分分钟搞定！<br/>西葫芦1 土鸡蛋2 面粉半碗 盐<br/>做法：西葫芦瓜切丝 加盐腌制片刻，出水后挤干，加鸡蛋面粉搅拌均匀呈稀糊状<br/>2 平底锅刷一层油 用勺子舀一勺稀糊 摊平摊薄 开小火烙制，一面凝固后再翻面，至外焦里嫩一次摊好所有面糊 就可以开吃咯 也可以取2瓣蒜捣成泥 加两勺清水几滴香油兑成蒜汁 蘸着吃 味道特别赞
美食
符竹青
【极品火腿豆腐汤】1.嫩豆腐切小块备用，火腿（或者午餐肉，火腿肠都可以）尽量切粒备用，豌豆米焯水备用（我这里用的是冰鲜豌豆，很甜很好吃，在国内超市可以看看有没有） 2.锅内倒油，烧热后，放入火腿粒，豌豆炒香，放盐少许，鸡精少许，加少许糖提味，然后倒入豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐撮烂了啊 3.加水没过这些食材，大火烧开后，勾芡，起锅 用的是冰鲜豌豆，很甜很好吃，在国内超市可以看看有没有） 2.锅内倒油，烧热后，放入火腿粒，豌豆炒香，放盐少许，鸡精少许，加少许糖提味，然后倒入豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐撮烂了啊
家里离不开的香辣酱——香菇猪肉香辣酱 @菜谱达人
超级过瘾的豆腐吃法【脆皮蘸水豆腐】
【图】美食诱惑
美食教程享受悠闲美味时光 - 顽兔
美味
【虾肉小丸子】1、鲜虾去皮打成虾蓉。2、虾蓉中加入蛋清，肉馅，放入葱姜末、胡椒粉、盐、绍酒、淀粉迅速搅匀。3、将馅搓成丸子，放入抹好油的盘中待用。4、炒锅倒油，烧至4成热，放入虾丸煎制，直至两面金黄。5、最后装盘撒少许椒盐、香菜点缀即可。
【香辣虾】1.虾剪去脚须，青笋切条，红尖椒切粒；2.炒锅中放油，先将大虾过油煸至变色皮脆；3.另起锅，倒适量油，加入葱姜爆出香味儿；4.倒入豆瓣酱炒出红油；5.放入虾和青笋爆炒；6.依次加入其他调料和小红尖椒翻炒；7.出锅前洒上白芝麻和香菜即可。
这是本店最高级的服务 把持不住的福利动态图-游民星空
鲜虾翡翠炒饭<br/>菠菜 <br/>玉米粒 <br/>鲜虾 <br/>鸡蛋 <br/>豌豆粒 <br/>白米饭 <br/>作法<br/>1.菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；<br/>2.将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；<br/>3.鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；<br/>4.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中
三鲜豆腐羹
【家常糊塌子】还在为早餐发愁？学了这个，软嫩鲜香的美味早餐分分钟搞定！<br/>西葫芦1 土鸡蛋2 面粉半碗 盐<br/>做法：西葫芦瓜切丝 加盐腌制片刻，出水后挤干，加鸡蛋面粉搅拌均匀呈稀糊状<br/>2 平底锅刷一层油 用勺子舀一勺稀糊 摊平摊薄 开小火烙制，一面凝固后再翻面，至外焦里嫩一次摊好所有面糊 就可以开吃咯 也可以取2瓣蒜捣成泥 加两勺清水几滴香油兑成蒜汁 蘸着吃 味道特别赞
今日份精致早餐 ​ ​​​​
秋葵蒸蛋
韭菜炒花甲
1.蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用； 2.西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部； 3.锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用； 4.将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放入金针菇，将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末
辣白菜炒饭
徐州游子到哪儿都惦记着的干煸辣子鸡 干煸辣子鸡 材料：肉鸡半只，杭椒，小米椒，花椒一把，丁香1个，干红辣椒，蒜葱姜，料酒，老抽，糖， 1、鸡剁块，辣椒剪好，葱姜蒜切好。锅热下油，直接倒干辣椒和花椒丁香爆香。继续加葱姜和一半的蒜爆香，一定要炒出香气。 2、加入鸡肉翻炒至肉发紧发白，倒料酒继续炒。将鸡肉的腥气炒出来。加老抽翻炒。加盐，糖，盖上锅盖中火焖5分钟。 3、开盖儿继续翻炒，加另一半大蒜继续翻炒。加入新鲜辣椒稍微翻炒两下出锅。
吃货发现：【虾球】 做法：1)冻虾划开，去头去壳。2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁，留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。6)取一块虾糊，团成圆形，现在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水，否则虾糊很粘手。7)包着完整虾仁露尾巴的虾球
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