材料 红薯 澄粉 红豆沙馅...
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applehuang从花瓣羊
转采于2012-10-16 12:18:11
材料
红薯
澄粉
红豆沙馅
糯米粉
粘米粉
作法
1.红薯洗净去皮，切成片蒸熟，蒸熟后捣成红薯泥，加入少许糯米粉、澄粉、粘米粉各少许拌匀揉成团;
2.把红薯面团分成50-60g/每个，把一个面团摊开取少许红豆沙馅放入面团中间，再把馅包住收口，最后把面团压扁成圆形即可;
3.取煎锅开中火倒入少许色拉油，锅烧热后放入红薯饼，两面时不时的翻面，防止饼焦掉。直至红薯饼两面金黄即可出锅。
吃
applehuang
四款土豆吃法
美食教程享受悠闲美味时光
[烧麦] 1. 烧麦馅料的做法：将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。加入调料和香葱炒熟，盛盘。糯米提前浸泡过夜，控水。将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。将猪肉切粒，炒熟后，与蒸好的糯米一起翻炒均匀即可。2. 可以加入一些香麻油拌匀。3. 准备一些水饺皮，舀一小勺馅料放在中央，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以。4. 收口处摆一颗青豆。开水入蒸锅，中火15分钟即可，焖半分钟出锅即食。
不用一滴油的脆皮鸡翅 1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟； 2.用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片； 3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，一共加热12分钟即可~
【美味泡菜锅】幸福死了！
#荞麦黄瓜卷# 材料：黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花。做法：1.黄瓜去皮切段，掏空黄瓜中间；2.荞麦面煮6－8分钟，捞起过冷水；3.混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。4.将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花。
材料 板豆腐 9块 花生油 生抽 胡椒粉 玉米淀粉 香葱 猪肉 100克 盐 蚝油 鸡粉 水 作法 1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿; 2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀; 3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中; 4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄; 5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁; 6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，
1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味； 2.放入猪绞肉小火煸炒至熟； 3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖； 4.加入清水适量，刚好没过肉末,加盖用小火煮约10分钟； 5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱； 6.内脂豆腐切成整齐的薄片； 7.将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆； 8.锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟； 9.用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉； 10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。
茄汁意面 酱料： 1. 西红柿微波加热2-3分钟后去皮，并切成小块 2. 洋葱去皮剁成蓉 3. 热锅，入少许油，先将洋葱蓉炒香，待其略黄加入番茄，出汁后加入冷水，水量没过番茄即可，中火煮，保持开锅，中间不停地翻炒以免粘锅。压岁大块的番茄，煮成糊状后加入番茄酱和白糖，熬成酱关火。 意面: 1. 看好包装上注释的时间后开始煮面 2. 在水中加少许盐后下面 3. 如果要把酱料浇在面上，就将面煮至全熟。若将面加入酱中炒拌，面要煮得硬一点。最后装盘即可
材料 红薯 澄粉 红豆沙馅 糯米粉 粘米粉 作法 1.红薯洗净去皮，切成片蒸熟，蒸熟后捣成红薯泥，加入少许糯米粉、澄粉、粘米粉各少许拌匀揉成团; 2.把红薯面团分成50-60g/每个，把一个面团摊开取少许红豆沙馅放入面团中间，再把馅包住收口，最后把面团压扁成圆形即可; 3.取煎锅开中火倒入少许色拉油，锅烧热后放入红薯饼，两面时不时的翻面，防止饼焦掉。直至红薯饼两面金黄即可出锅。
材料 剩杂粮饭 1碗 洋葱 1个 豌豆 1小碗 辣椒粉 胡萝卜 1根 熏干 2小块 咖喱粉 盐 作法 1.胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁; 2.热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香; 3.倒入胡萝卜丁略炒; 4.倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉; 5.翻炒一会至豌豆半熟; 6.倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀; 7.倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒; 8.最后调入少许盐，再彻底炒匀即可。
糙米红薯粥 原料： 糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量（小桉用砂锅熬用了2000g)。 做法： 1、糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。 2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。 3、将浸好的两种米加入适量的清水。 4、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可）。 5、最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
【花雕醉鸡】1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。
【蘑菇焗饭】1.陈饭加水搅散,洋葱火腿切丁,蘑菇切片,马苏里拉奶酪擦丝;2.油锅入洋葱炒至透明,加火腿炒出香味,加蘑菇炒熟;3.加陈饭炒散,材料炒匀,加盐调味;4.炒饭盛出,装入烤盘,铺上奶酪丝;5.将米饭放入预热200°烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可~ [
【焦糖牛奶炖蛋】材料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法：1、鸡蛋倒碗中加2勺糖2、打成蛋液让糖溶解3、蛋液倒筛网过滤蛋中杂质4、牛奶倒蛋液中拌均5、后倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出6、盖一层保鲜膜，放蒸锅中大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
【糖醋里脊的 好吃做法】制作：（1）肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。 （2）碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水 淀粉，少许汤兑成 汁。（3）锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。（4）锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。
【史上最全方便面的花样吃法】太强大啦！方便面变身百变金刚！！
粥
美味红烧肉材料：肉，八角，姜片，桂皮，盐，糖，老抽 。做法：1、五花肉500克切成小块 。2、锅中油温偏低时，放八角和桂皮炒出香味，大火放肉炒到肉变白后再炒2分钟。3、加老抽、盐、糖，炒5分钟入味。4、加开水稍漠过肉肉，放几片姜片和枣，小火炖40分钟。5、开盖，大火收汤即可
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