彩虹酒POUSSE-CAFE 材料：山...
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兰亭花絮从Jennyの梦想
转采于2014-09-28 20:26:28
彩虹酒POUSSE-CAFE
材料：山多利石榴糖浆---1/6 　　汉密士瓜类利口酒---1/6 　　汉密士紫罗兰酒---1/6 　　汉密士白色薄荷酒---1/6 　　汉密士蓝色薄荷酒---1/6 　　山多利白兰地---1/6
用具：利口杯一只
做法：依序将配方慢慢倒入杯中 　　这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。
调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
jiu
兰亭花絮
【蓝色星期一Blue Monday Cocktail】用蓝色鸡尾酒表达蓝色的气氛，超适合心还留在周末的你哟~材料：金酒20ml、君度酒40ml、苏打水少许、蓝橙香甜酒1酹 制作：将材料倒进装满冰块的酒杯中，顺着调酒匙滴入1酹蓝橙香甜酒，搅拌。杨桃装饰~
【蓝色海岸】精度数低，橙味和柠檬清香，让心情也轻松起来~材料：蓝甜橙酒1盎司、金酒0.5盎司、柠檬汁15毫升、雪碧适量、少量冰块~制作：酒杯内先放少许冰块，再把蓝甜橙酒、金酒、柠檬汁，依次倒入，最后用雪碧注满，柠檬和橙子做装饰，可配上吸管钟情于鸡尾酒的诱惑，尽在@血腥调酒师
【蓝色夏威夷Blue Hawaii】很熟悉的鸡尾酒吧？散发着椰子和果汁的香甜，犹如夏威夷的微风细语，很有度假的感觉~白朗姆1½盎司，蓝橙酒½盎司，椰子利口酒½盎司，倒入加冰的摇壶，摇匀后滤入加满冰的老式杯中，注满菠萝汁，以红樱桃和菠萝片装饰。
船长假期鸡尾酒 材料：冰块若干，菠萝汁175毫升，加香朗姆酒45毫升，柠檬口味碳酸饮料235毫升 做法： 1.在玻璃杯里放满冰块，然后倒入菠萝汁和加香朗姆酒。最上面倒足够的柠檬苏打把杯子装满即可。
【爱琴海之恋Aegean Sea Love】诗般的言语，动人的旋律，怎及爱琴海之恋的浓郁、甜蜜~材料:金酒30ml、蓝橙酒30ml、柠檬利口酒15ml、冰块适量 制作:1.将冰块、柠檬利口酒、蓝橙酒、金酒依次放入摇酒壶中摇匀2.将摇好的酒倒入鸡尾酒杯中3.柠檬片挂杯装饰~
【龙舌兰反舌鸟Tequila Mockingbird】同爱薄荷系列的童鞋赶快抱走吧~材料：白色龙舌兰酒60毫升、白色薄荷香甜酒30毫升、生鲜莱姆汁30毫升 制作：将所有材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯~
【翡翠岛鸡尾酒】让你想起夏日的度假岛~材料:金酒45毫升、薄荷酒15毫升、柠檬汁15毫升、汽水1罐、冰块半杯 制作:1、将冰块放入杯中，注入半杯汽水，然后将金酒、薄荷酒、柠檬汁注入雪克壶2、加入几块冰后摇匀3、最后将酒注入杯中浮在汽水上面即可~
【漪绿薄荷】夏日最佳~悠泡水的微量碳酸气体，配合薄荷酒的清凉和柠檬的清香，口感很清爽~材料：100ml柠檬悠泡水，绿薄荷酒适量~制作：以100ml柠檬悠泡水勾兑绿薄荷酒后冰镇，如果想加强鲜柠味，也可以另外再加柠檬汁进去~~钟情于鸡尾酒的独特魅力，请关注@血腥调酒师
【清凉薄荷Corn Mint】很适合易上火的冬季哟~材料:绿薄荷30毫升、菠萝汁30毫升、啤酒适量、冰块适量 制作:1.将冰块、绿薄荷、菠萝汁依次加入雪克壶中2.充分摇匀后注入加冰的杯子中3.最后注满啤酒4.薄荷叶、柠檬片挂杯装饰~钟情于鸡尾酒的诱惑，请关注@血腥调酒师
彩虹酒POUSSE-CAFE 材料：山多利石榴糖浆---1/6 　　汉密士瓜类利口酒---1/6 　　汉密士紫罗兰酒---1/6 　　汉密士白色薄荷酒---1/6 　　汉密士蓝色薄荷酒---1/6 　　山多利白兰地---1/6 用具：利口杯一只 做法：依序将配方慢慢倒入杯中 　　这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。 调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
梦幻勒曼湖FANTASTIC LEMAN 　　材料:清酒----5/10 　　樱桃酒---1/10 　　柠檬汁---1/10 　　汤尼汽水---适量 　　蓝色柑香酒---微量 　　白色柑香酒---3/10 用具:调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯 做法:1．将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。 　　2．摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。 　　3．将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。 　　4．附上一根调酒棒即可。 　　 这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得
美伦鲍尔 MELONBALL；材料： 瓜类利口酒-----------------40ml 伏特加---------------------20ml 柳橙汁---------------------80ml 用具：搅拌长匙、高脚玻璃杯 做法： 1.将材料倒入装有冰块的杯中。 2.轻轻搅匀即可。 这种鸡尾酒，色泽漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道，别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时，所设计出来的，由于口感很好风评不错。
天使之吻  Angel’s Kiss；   【材 料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个   【制 法】：①将可可甜酒倒入利口酒杯中；②慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面；③用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。 【详细说明】   这款“天使之吻”鸡尾酒口感甘甜而柔美，如丘比特之箭射中恋人的心。取一颗甜味樱桃置于杯口，在乳白色鲜奶油的映衬下，恍似天使的红唇，这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子，喝一杯这样的鸡尾酒，爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为“天使美人痣”。需要注意的是
夏威夷 Hawaiian Cocktail。材 料：辛辣金酒1/2，橙汁1/4，橙味柑香酒1打石 。 制 法：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
新加坡司令 SINGAPORE SLING；材料 辛辣琴酒------------45ml 柠檬汁--------------20ml 砂糖或糖浆-----------2匙 樱桃白兰地----------15ml 苏打水--------------适量 红樱桃.柳橙---------各一 用具 调酒壶、搅拌长匙、平底杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。 2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。 有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在
【偷 情】所有的甜蜜都掩藏在最底层~原料：Curacao利口酒、Grand Marnier柑曼怡、Bacardi151�朗姆酒 制作：先在杯中加入Bols Curacao糖浆，用小勺以引流的方式逐渐往杯中加入橙皮利口酒和Rum Bacardi151，点燃杯中基酒
【苹果乐园Paradise Of Apple】材料:苹果白兰地30ml、柑橘糖浆3ml、青柠汁15ml、苹果汁、冰块 制作:1.在杯子中加入冰块，再将冰块、苹果白兰地、柑橘糖浆、青柠汁依次加入雪克壶中。2.充分摇匀后注入杯子3.最后注入苹果汁4.苹果塔、薄荷叶挂杯装饰~
【蓝色湖泊Blue Lagoon】宁静的蓝色，从眼睛爽到心里~材料：蓝香橙酒30毫升、七喜汽水适量 制法：将酒倒入杯中（不加冰块），然后倒入七喜汽水，形成渐层感即完成~
【莱茵河恋曲鸡尾酒】再现美丽的莱茵河畔相恋的情侣~材料:蓝橙利口酒20毫升、杏仁利口酒15毫升、柠檬汁15毫升、冰块3~5块 制作:1、将蓝橙利口酒、杏仁利口酒、柠檬汁注入摇酒壶中。2、加入冰块后摇匀。3、最后将酒倒入杯中~
【第三轨Third Rall】材料：苹果白兰地60毫升、白兰地60毫升、白色朗姆酒15毫升、潘诺酒1/4茶匙 制法：将所有材料与冰块放入雪克壶，搅拌均匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯~
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