宫保虾球
做法:
1.备好花椒粒,干辣椒用剪刀剪成小段
2.生花生米泡水
3.待花生米皮变软剥去皮,用厨房纸吸干水份
4.锅中坐油,凉油时加入花生米炸至变黄
5.图5为炸完的花生米,一定要小火,不停铲动着炸,以免炸糊
6.取葱一棵,切下葱白部分备用
7.将彩椒切成小块
8.虾仁用刀从背部划开
9.虾仁加入盐,淀粉,料酒腌制10分钟
10.配料汁(生抽15ML,醋20ML,糖1汤匙,老抽1/4茶匙,
做法:
1.备好花椒粒,干辣椒用剪刀剪成小段
2.生花生米泡水
3.待花生米皮变软剥去皮,用厨房纸吸干水份
4.锅中坐油,凉油时加入花生米炸至变黄
5.图5为炸完的花生米,一定要小火,不停铲动着炸,以免炸糊
6.取葱一棵,切下葱白部分备用
7.将彩椒切成小块
8.虾仁用刀从背部划开
9.虾仁加入盐,淀粉,料酒腌制10分钟
10.配料汁(生抽15ML,醋20ML,糖1汤匙,老抽1/4茶匙,