木瓜削皮去籽，用挖球器将瓜肉挖出备用; 锅中坐水，水开放入西米用中火一边煮一边用勺子不时搅拌防止糊底，差不多煮十几分钟左右关火; 这时的西米中间还有白点，盖上盖子焖5分钟；捞出后在清水中浸泡一会儿，这时候可以看见西米呈透明状；将西米捞出倒入容器中，放入木瓜、倒入椰浆，加入一勺炼奶即可。

木瓜削皮去籽，用挖球器将瓜肉挖出备用;...

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云清朗从花瓣

转采于2012-03-18 14:15:35

木瓜削皮去籽，用挖球器将瓜肉挖出备用;
锅中坐水，水开放入西米用中火一边煮一边用勺子不时搅拌防止糊底，差不多煮十几分钟左右关火;
这时的西米中间还有白点，盖上盖子焖5分钟；
捞出后在清水中浸泡一会儿，这时候可以看见西米呈透明状；
将西米捞出倒入容器中，放入木瓜、倒入椰浆，加入一勺炼奶即可。

云清朗