通过书签栏工具采集于2014-09-30 21:15:31
【虾仁鸡蛋炒饭】材料:
  
  虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油
  
  做法:
  
  1, 将虾仁去肠去壳洗净,用少许料酒、白胡椒腌制一会儿
  
  2, 鸡蛋加少许盐打散
  
  3, 炒锅烧热,放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香,再放入虾仁,炒变色后铲起待用
  
  4, 炒锅洗净,放少许油烧至七成热时放入蛋液,用锅铲迅速划散,铲起待用
  
  5, 锅中再倒入少许油,烧至五成热倒入米饭炒开,为避免米饭粘锅将火
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