驱寒送暖的香菇猪肉饺子 材料：饺子皮2...
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孙小沫从瓦拉姆达奶奶
转采于2014-10-01 16:33:40
驱寒送暖的香菇猪肉饺子
材料：饺子皮200g 猪肉250g、干香菇15朵 姜1小块 葱1根 鸡蛋1 陈醋1大勺、盐少许、香油1小勺 鸡精1小勺 料酒1小勺 生抽2大勺
1. 猪肉切大块，姜切片，葱切段；香菇提前用清水泡发；泡发后的香菇挤去水分切大块，放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中
2. 所有材料一起打成肉馅，加入少许盐，香油，鸡精、料酒和生抽；最后加入蛋清，顺着一个方向拌匀上劲
3. 取一个饺子皮放少许馅料；饺子皮边缘处蘸少许水捏紧；水开后下入饺子，煮至饺子飘起后再煮3分钟，捞出沥干多余水分；
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吃货天堂
孙小沫
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【咳嗽佳品--蜂蜜炖雪梨】雪梨1个 蜂蜜 15克 清水15克制作：1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可。
【图】美食教程享受悠闲美味时光 - 绿豆酥
驱寒送暖的香菇猪肉饺子 材料：饺子皮200g 猪肉250g、干香菇15朵 姜1小块 葱1根 鸡蛋1 陈醋1大勺、盐少许、香油1小勺 鸡精1小勺 料酒1小勺 生抽2大勺 1. 猪肉切大块，姜切片，葱切段；香菇提前用清水泡发；泡发后的香菇挤去水分切大块，放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中 2. 所有材料一起打成肉馅，加入少许盐，香油，鸡精、料酒和生抽；最后加入蛋清，顺着一个方向拌匀上劲 3. 取一个饺子皮放少许馅料；饺子皮边缘处蘸少许水捏紧；水开后下入饺子，煮至饺子飘起后再煮3分钟，捞出沥干多余水分； 4
祈福喜虾~
【蒜蓉辣酱烧排骨】1.排骨剁块，洗净血水，葱切段.姜切片；2.锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3.倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱，生抽，半汤匙老抽，白糖，再加水；4.大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可
驱寒送暖的香菇猪肉饺子 材料：饺子皮200g 猪肉250g、干香菇15朵 姜1小块 葱1根 鸡蛋1 陈醋1大勺、盐少许、香油1小勺 鸡精1小勺 料酒1小勺 生抽2大勺 1. 猪肉切大块，姜切片，葱切段；香菇提前用清水泡发；泡发后的香菇挤去水分切大块，放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中 2. 所有材料一起打成肉馅，加入少许盐，香油，鸡精、料酒和生抽；最后加入蛋清，顺着一个方向拌匀上劲 3. 取一个饺子皮放少许馅料；饺子皮边缘处蘸少许水捏紧；水开后下入饺子，煮至饺子飘起后再煮3分钟，捞出沥干多余水分； 4
最省事又特好吃的老北京糊塌子 食材：嫩西葫芦500克 面粉210克，鸡蛋150克，葱15克，盐1/2小勺，五香粉1/4小勺 蒜醋汁：醋65克，蒜30克，盐1/2小勺，鸡精2克，香油3克 1.将西葫芦洗净，用擦菜器擦成细丝，放入盆中，加入全部调料。朝一个方向搅拌均匀。因为西葫芦富含水份，放入盐拌匀后会渍出水分，静置后会变成糊状，不必再额外加水 2.平底锅烧热，倒入1小勺植物油，油热后，舀一勺面糊倒入锅中，用木铲摊开成圆形。一面煎至金黄色后翻面，另一面呈金黄色就可以出锅了，糊塌子要现吃现做，吃时蘸上蒜醋汁
【朝鲜冷面】1.黄瓜切丝.梨切片.鸡蛋煮熟.牛肉切片.辣白菜切碎;2.开水下面,锅开2次后,捞出面放冷水中;3.取1碗放盐.白糖.1滴老抽.1滴鲜贝露.苹果醋.鸡精,倒入冻冰的矿泉水;4.将凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝.牛肉片.梨片.辣白菜碎.半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻即可~
【DIY日式炸饭团】日式炸饭团，简单易做，而且材料易备，只要是吃米饭长大的都可做到哦～～小朋友很爱吃的哟！
米饭杀手【卤肉饭】 原料：五花肉（900g），洋葱1个，蒜瓣，姜片，冰糖，八角，玉米和青豆（没有可以不放） 调料：生抽7勺，料酒3勺，老抽2勺 1、洋葱切成小丁。锅内放冷水下五花肉，加几片姜片和3勺料酒，煮开后取出肉放凉，切成1cm小块 2、锅内放油，下洋葱丁，小火慢慢炒，炒至洋葱丁变小，比较透明 3、加入肉块继续炒，炒至肉块缩小变的有点金黄，加入玉米和青豆翻炒一下，再加入余下准备好的调料及香料等 4、倒入开水，基本没过肉。大火煮开，转小火煮1个半小时至2小时左右，煮至汤汁基本剩余三分之一即可。
香酥鸡条 原料：鸡脯肉200克、面粉50克、面包糠100克、鸡蛋1个、料酒10克、盐1小勺、鸡精、胡椒粉适量 1、冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形。切成条状。 3、取一碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。 4、将腌好的鸡肉放入面粉中均匀的沾上面粉。 5、鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊。 6、再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠。 7、炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，
日式烧肉饭 作法 1.猪肉切薄片备用，照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀，蒜苗切小丁备用。 2.将2混合好厚放入肉片中混合均匀，放入适量的蒜末、姜末、黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀，腌制片刻。 3.不粘锅倒入少量橄榄油，将肉放入锅中煎，一边煎肉，一边用筷子搅拌。 4.肉煎个半熟，放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。 5.待蒜苗炒软，淋上少量米酒，盖上锅盖焖1分钟，然后关火即可。 6.将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀。两样就可以组合在一起了。
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