转采于2014-10-09 22:45:20
流心巧克力蛋糕
1.黄油与巧克力放在同一个容器里
2.隔热水加热静置的巧克力和黄油,融化后再搅拌光滑
3.鸡蛋加黄砂糖、香草酒打至糖无颗粒且颜色变浅,蛋液变得稍微浓稠即可,无需打发
4.少量分次加入融化的巧克力液,每加一次巧克力液都要充分搅拌均匀
5.筛入低粉,从底部向上捞起液体将面糊拌匀,倒入模具7分满
6.烤箱预热170°,烤8-10分钟,蛋糕表面鼓起即可出炉享用
No2
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