柠檬泡椒藕片 藕 泡椒 纯...
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小华华5从sunshineつノ晴
转采于2012-10-19 22:22:02
柠檬泡椒藕片
藕
泡椒
纯净水
柠檬
冰块
作法
1.将藕削去外皮，切片；
2.取少许泡椒切碎;
3.将半个柠檬挤入泡椒水中;
4.泡椒水里放少许食盐加入纯净水调匀，加入刚切碎的泡椒备用；
5.氽烫熟的藕片捞出;
6.投入中冰水中;
7.投凉的藕片沥干水放进调配好的泡椒水中，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏1-2个小时即可。
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鸡翅   料酒   生抽   蚝油   生姜   盐   胡椒粉   姜片   作法 1.鸡翅洗净，用牙签将背面扎许多小孔，以便更加入味； 2.生姜去皮，切片备用； 3.鸡翅中加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟； 4.锅中放入少许油加热，放入腌制好的鸡翅煎至表皮焦黄； 5.加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入； 6.大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，翻炒均匀即可。
饺子馅：去皮五花肉   木耳碎   葱花   饺子皮：饺子粉  400G 豇豆   姜末   鸡蛋  1个 胡萝汁（粉和水的比例为5:2，胡萝卜汁比较 稠，所以多加20G，可自行调整）  180G 作法 1.五花肉洗净沥干，剁成末 2.豇豆焯水后切成末，并挤干水份 3.肉末加木耳碎，姜末，葱花，鸡蛋，料酒，生抽，香油，胡椒粉，盐， 糖拌匀 4.再加入豇豆末往一个方向拌上劲。（准备饺子皮的时候，可以把馅放冰 箱冷藏，这们包的时候更容易） 5.胡萝卜切片加少许水入料理机打成汁，和面粉
嫩豆腐   辣油   葱   咸鸭蛋   麻油   作法 1.豆腐划刀后倒在碗里； 2.咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎； 3.把咸鸭蛋倒入豆腐里； 4.加入两勺左右的辣油； 5.加入一勺麻油； 6.撒上葱花就可以了。
饺子馅：去皮五花肉   木耳碎   葱花   饺子皮：饺子粉  400G 豇豆   姜末   鸡蛋  1个 胡萝汁（粉和水的比例为5:2，胡萝卜汁比较 稠，所以多加20G，可自行调整）  180G 作法 1.五花肉洗净沥干，剁成末 2.豇豆焯水后切成末，并挤干水份 3.肉末加木耳碎，姜末，葱花，鸡蛋，料酒，生抽，香油，胡椒粉，盐， 糖拌匀 4.再加入豇豆末往一个方向拌上劲。（准备饺子皮的时候，可以把馅放冰 箱冷藏，这们包的时候更容易） 5.胡萝卜切片加少许水入料理机打成汁，和面粉
【南瓜冰粥】 原料： 大米，南瓜，糖。 做法： 1、南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会； 2、锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入； 3、烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。 4、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可！
1.糯米用清水泡一会。 2.猪精肉，切大块。 3.放入料理机，打成泥。 4.豆腐入锅蒸两分钟放凉，压成泥和猪肉泥，胡椒粉，生姜末，糖，盐，食用油，料酒入大碗。 5.用筷子往一个方向搅打上劲。 6.泡好的糯米，沥干水份，倒入盘中。 7.取一小块打好的肉泥，揉成球，放入糯米中。 8.滚上糯米，沾均匀即可。 9.所有的丸子做好后，放入垫了叶子的蒸笼内。 10.丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。 11.中火蒸25——30分钟即可。（根据丸子的大小做调整。）蒸好后，可撒上一些葱花。
1.糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上; 2.鸡腿洗净，切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟; 3.高粱米、麦仁煮5分钟; 4.棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净; 5.将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中; 6.香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中，一起拌匀; 7.用棕叶包好，上锅蒸40分钟即可。
鸡蛋 几只 酱油 少许 油 少许 作法 1.取一个适合微波炉用的饭碗，滴几滴油放入微波炉高火20秒 2.把一个鸡蛋敲开放入碗中，用筷子戳穿蛋黄，最好划分几下 3.放入微波炉，高火1分钟 4.取出装盘滴上酱油可以吃啦！
1.紫薯削皮，切成块，上火蒸成紫薯泥，蒸制时间为20分钟; 2.鸡蛋均匀搅拌，为了美观可以尽量搅拌均匀成蛋液，加入咸盐、鸡精、葱碎; 3.面粉打成面糊，要一点点的加水，顺时针打成面糊，加入一点点耗油，提鲜味，搅拌均匀，沉淀10分钟; 4.生菜洗干净，把叶子和叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼，这样保证鸡蛋卷的美观; 5.不粘锅加热，倒入做好的面糊，用汤勺倒入，摊成薄饼; 6.摊成的薄饼放在一边备用，摊两张这样的薄饼; 7.锅内用刷子刷一层薄薄的植物油，鸡蛋摊成鸡蛋薄饼; 8.摊好的鸡蛋薄饼，上面
柠檬泡椒藕片 藕 泡椒 纯净水 柠檬 冰块 作法 1.将藕削去外皮，切片； 2.取少许泡椒切碎; 3.将半个柠檬挤入泡椒水中; 4.泡椒水里放少许食盐加入纯净水调匀，加入刚切碎的泡椒备用； 5.氽烫熟的藕片捞出; 6.投入中冰水中; 7.投凉的藕片沥干水放进调配好的泡椒水中，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏1-2个小时即可。
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鱼香肉丝 里脊肉 1块 青椒 红椒 泡椒 生姜 2、3片 食盐 1/2茶勺 生抽 醋 水淀粉 茭白 黑木耳 郫县豆瓣辣酱 1汤勺 香葱 蒜瓣 料酒 白糖 1/2汤勺 玉米淀粉 鸡精 作法 1.瘦肉切成较细的丝装入大碗中，调入1/2茶勺的食盐、1汤勺料酒，用筷子轻轻的挑着拌匀，腌制片刻。（不要用手抓，用筷子从底部往上挑着拌匀，以免肉丝断或碎） 2.把茭白、黑木耳、青椒、红椒分别切成丝，（大小尽量和肉丝一致
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