转采于2012-10-20 01:18:24
芝士焗土豆泥
土豆
烟肉

马苏里拉芝士
洋葱
黑胡椒
作法
1.小土豆洗净,上锅蒸熟;
2.蒸熟的土豆去皮压成泥;
3.洋葱、烟肉切成小粒;
4.马苏里拉芝士擦成丝;
5.锅中放适量油,中小火炒香洋葱和烟肉;
6.转小火,加入土豆泥,加盐和现磨黑胡椒,翻拌均匀,盛出装入耐高温烤碗;
7.表面洒满芝士,入预热200度的烤箱,烤约10分钟,芝士溶化,表面有金黄色焦点即可。
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