owl【eat有尽有-和果子】日本傳統製...
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这个包阿姨有点怪
通过花瓣采集插件采集于2012-10-20 14:55:35
owl【eat有尽有-和果子】日本傳統製法製出的甜點總稱。和果子注重把优美的景物和四季的特征融入一个小小的点心中 春季時令人聯想到櫻花盛開的光景，夏天让人感覺清新涼快，秋季利用色彩讓人眼前浮出楓紅景像~冬天便是茫茫白雪
让食物变得有趣
这个包阿姨有点怪
【香甜细腻的脆皮香蕉】材料：香蕉2根、鸡蛋1个面粉少许、面包糠 做法：1、香蕉带皮先切成小段，再去皮，鸡蛋打成蛋液；2、将香蕉段先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠；3、锅里放1碗的油，烧到7成热，入香蕉用中火炸成两面金黄即可
小贴士 1.蒸虾一定要选用新鲜，干净的虾,不新鲜的虾容易产生腥味。 2.开好背的鲜虾，如果不用刀在虾身上轻剁几下，蒸好后就会卷曲，影响形象， 但剁的时侯不要把虾壳剁断。开过背的虾很容易熟，不要蒸的时间太久，否则肉质变老了。 3.最后在香葱上淋上热油才可以把葱的香味激出来，这一步不要少哦。 4.炒蒜蓉时要把蒜蓉炒到有些金黄色，香味才会出来，最后要加些高汤或清水让蒜蓉变的汤汁多一些，这样才够淋在虾和粉丝上，做好的酱汁可以先尝尝甜咸度。这道菜最佳口感是乘热食用，放凉后口味大打折扣。
小贴士 1.“屏”怎样才能开得更漂亮？ a.切鱼的时候间隔不要太大，所切的鱼片的厚度在0.5-1cm之间为宜。太厚的话“屏”的数量少，开出来也不漂亮，会显得蠢笨~O(∩_∩)O~。 b.鱼腹是一定不能切断的。但在保证其不切断的前提下，要尽量将刀口切到鱼腹的边缘，这样更容易摆出造型，使其轻轻松松“开屏”。切的时候可以先把鱼骨部分切断，然后再小心地修剪到腹部。 c.鱼千万不要划开腹部取出脏物，要先把头去掉后从头部下手来清理。 2.怎样最大程度的给鱼去腥呢？ 除了料酒外，一定要在鱼身下和身上都铺上一
小贴士 1、融化酵母的水不要太多,因为还要放紫薯泥; 2、紫薯泥加入面粉中的时候要一点一点加,一下如果全部倒入的话有可能会过湿,如果过湿的话,可以再加点干面粉调节; 3、一般做包子馒头,面团要发酵大两倍大体积,但是做这道玫瑰花,只需要发到1.5倍大小即可,这样后期蒸出来的型不至于过分的喧软膨胀变形; 4、蒸笼布、纱布、粽叶、玉米叶都可以用来垫馒头,我是直接在蒸笼上抹了一层油来防粘. 5、如何快速发面:取一大锅子,里面装上半锅子60度左右的热水(略烫手),放上一个蒸架子,将面团放在一个大碗里,将大
做法   1. 荞麦皮在锅内两面煎热 2. 铺上即食蔬菜沙拉（生菜，芝麻菜，紫包菜） 3. 铺上鸡肉火腿 4. 开卷，开吃 小贴士 早餐的话可以搭配各种果汁，牛奶，燕麦，午餐可以配汤，几分钟搞定的事~ 还可以搭配个人喜欢的各种酱料，酸甜酱，或者ginger sauce,或者鳗鱼汁。 荞麦卷饼超市有成袋的卖，回来加热就好，也可以自己和面擀皮烙饼。 太简单了，都觉得不好意思。
做法   1. 嫩豆腐切小块备用，火腿（或者午餐肉，火腿肠都可以）尽量切粒备用，豌豆米焯水备用（我这里用的是冰鲜豌豆，很甜很好吃，在国内超市可以看看有没有） 2. 锅内倒油，烧热后，放入火腿粒，豌豆炒香，放盐少许，鸡精少许，加少许糖提味，然后倒入豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐撮烂了啊 3. 加水没过这些食材，大火烧开后，勾芡，起锅
白熊咖啡馆主题的冰激凌
咖喱饭的创意-花朵
【烧麦】 1. 烧麦馅料的做法：将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。加入调料和香葱炒熟，盛盘。糯米提前浸泡过夜，控水。将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。将猪肉切粒，炒熟后，与蒸好的糯米一起翻炒均匀即可。2. 可以加入一些香麻油拌匀。3. 准备一些水饺皮，舀一小勺馅料放在中央，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以。4. 收口处摆一颗青豆。开水入蒸锅，中火15分钟即可，焖半分钟出锅即食。
owl【eat有尽有-和果子】日本傳統製法製出的甜點總稱。和果子注重把优美的景物和四季的特征融入一个小小的点心中 春季時令人聯想到櫻花盛開的光景，夏天让人感覺清新涼快，秋季利用色彩讓人眼前浮出楓紅景像~冬天便是茫茫白雪
配方：黄油80g 低粉160g 糖粉65g 全蛋25g 可可粉5g 抹茶粉5g 玉米淀粉10g 1、软化的黄油，加入糖粉打发，加入蛋液打匀，筛入低粉拌匀 2、分成1/6,1/3,1/2的三份，分别加入可可粉，玉米淀粉，抹茶粉 3、可可面团分成5份，4大1小，都搓成20cm左右的长条 4、拿一块原味面团，搓成20cm长，比鼻子宽3倍的长片，中间放上鼻子长条，上面再盖一片原味长片 5、把2个眼睛长条放到左右两边，然后再用一片原味长片覆盖好，把2个耳朵长条放到上面，在耳朵之间加上抹茶长片，最后用抹茶面团包裹周围
住不了城堡，那就吃掉他
好吧，让我残忍的展示一下愤怒的小鸟的被害过程。。。你觉得我会告诉你这是我做的吗？嘘~~低调~~
可爱的婚礼蛋糕，真是萌的不想吃掉哇~
还不认识鸟叔吗？那你就OUT了
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#荞麦黄瓜卷# 材料：黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花。做法：1.黄瓜去皮切段，掏空黄瓜中间；2.荞麦面煮6－8分钟，捞起过冷水；3.混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。4.将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花。
小南瓜  一个 鲜牛奶  一盒 白砂糖  适量 鸡蛋  3、4个 奶油  适量 作法 1.小南瓜切开一个口，掏出里面的南瓜肉 2.将掏出的南瓜肉放锅里蒸3-5分钟 3.蒸好的南瓜肉捣成泥，放一会，等它变凉一点 4.鸡蛋打好备用 5.将鲜奶油与鲜牛奶混合 6.混合好的牛奶与奶油倒入南瓜泥里，搅拌均匀 7.随后再倒入打好的鸡蛋里，搅拌均匀 8.将搅拌好的鲜奶油蛋液用过滤网反复过滤，直到里面没有杂质 9.过滤好之后倒入南瓜盅里 10.将南瓜盅放到锅里，加水，大火烧开后，用中火蒸30
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