材料五花肉八角贵州糟辣椒盐蒜苗姜生抽作法 1.五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用； 2.冷水锅，下五花肉、姜片和八角； 3.开火煮至筷子能轻松插入五花肉，关火夹出五花肉； 4.将五花肉放于水龙头下，用冷水冲洗； 5.五花肉冲凉后，切片； 6.烧热炒锅不放油，下五花肉； 7.五花肉爆油至肉片卷曲，盛出多余的油； 8.下糟辣椒和蒜苗，翻炒均匀； 9.调入盐和生抽即可出锅。

材料
五花肉
八角
贵州糟辣椒
盐...

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小和尚从网上厨房

转采于2012-10-20 16:03:14

材料
五花肉
八角
贵州糟辣椒
盐
蒜苗
姜
生抽
作法
1.五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用；
2.冷水锅，下五花肉、姜片和八角；
3.开火煮至筷子能轻松插入五花肉，关火夹出五花肉；
4.将五花肉放于水龙头下，用冷水冲洗；
5.五花肉冲凉后，切片；
6.烧热炒锅不放油，下五花肉；
7.五花肉爆油至肉片卷曲，盛出多余的油；
8.下糟辣椒和蒜苗，翻炒均匀；
9.调入盐和生抽即可出锅。

小和尚