转采于2014-10-18 00:37:54
[剩余淡奶油的好去处-奶油焦糖浆] 因为偶尔也会做下甜品或者烘培,所以家里冰箱必备一罐淡奶油,一般都买一升装的,但是打开后按说明是一周内要用光,做个甜品做个蛋糕之类的,哪用的完那么多。以前时常为了那来不及用的淡奶油发愁,现在不愁了,但凡有剩余的淡奶油,统统用来做这款奶油焦糖酱,做好密封放冰箱,三五个月绝对不会坏,而且用途多多哦。奶油焦糖酱在普通焦糖酱的基础上,除了具有焦糖的风味外,还有了浓郁的奶香,味道和太妃糖非常像。做烘焙时候,可以用它来做饼干蛋糕之类;还能在泡咖啡的时候也......
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