[芦笋牛肉卷]来自贝太厨房网页版作者：贝...
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转采于2019-07-16 15:16:05
[芦笋牛肉卷]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：牛肉:1 块 芦笋:6 根 蜂蜜:20g 黄芥末酱:50g 蛋黄酱:50g 盐:5g 黑胡椒:5g 油:20ml特色：芦笋与牛肉的搭配，一荤一素、一脆一嫩，口感非常平衡。作为前菜，它让品尝者在浅尝辄止间开启了美味之旅。步骤：原料将蛋黄酱、蜂蜜和黄芥末酱一起倒入碗中混合均匀，即成蜂蜜芥末酱，备用。芦笋去掉老硬的根部，洗净后放入滚水中汆烫断生后立即捞出，用冷水冲泡后沥净水分。牛肉（约250g）剔净筋膜，洗净后片成薄薄的大片，用肉......
寿司
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充满异域风情的蜂蜜芥末酱烤肉
筷子
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[芦笋牛肉卷]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：牛肉:1 块 芦笋:6 根 蜂蜜:20g 黄芥末酱:50g 蛋黄酱:50g 盐:5g 黑胡椒:5g 油:20ml特色：芦笋与牛肉的搭配，一荤一素、一脆一嫩，口感非常平衡。作为前菜，它让品尝者在浅尝辄止间开启了美味之旅。步骤：原料将蛋黄酱、蜂蜜和黄芥末酱一起倒入碗中混合均匀，即成蜂蜜芥末酱，备用。芦笋去掉老硬的根部，洗净后放入滚水中汆烫断生后立即捞出，用冷水冲泡后沥净水分。牛肉（约250g）剔净筋膜，洗净后片成薄薄的大片，用肉......
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样， 色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。 吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
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早餐。海苔芥末饭团，脆皮三文鱼-阿莫玲
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