irregularcero 采集到
黄心大白菜
嫩姜
虾皮
韭菜
糖
梨
大蒜
辣椒粉
盐
鱼露
作法
1.大白菜去根去老帮，冲洗干净，沥干水分；
2.先把白菜纵切为四，然后分片，逐层抹盐，进行腌制；
3.糯米粉加水，用小火在锅里熬成糊状，晾凉；
4.梨去皮去核切成细丝，生姜和大蒜剁成小粒，韭菜洗净沥干，切成寸段；
5.把鱼露和辣椒粉拌匀，然后添加米糊、白糖、盐、虾皮和4中的材料搅拌均匀，静置15分钟，成为泡菜料；
6.腌透的白菜冲洗调表面的盐分，然后挤干水分，切成自己
嫩姜
虾皮
韭菜
糖
梨
大蒜
辣椒粉
盐
鱼露
作法
1.大白菜去根去老帮，冲洗干净，沥干水分；
2.先把白菜纵切为四，然后分片，逐层抹盐，进行腌制；
3.糯米粉加水，用小火在锅里熬成糊状，晾凉；
4.梨去皮去核切成细丝，生姜和大蒜剁成小粒，韭菜洗净沥干，切成寸段；
5.把鱼露和辣椒粉拌匀，然后添加米糊、白糖、盐、虾皮和4中的材料搅拌均匀，静置15分钟，成为泡菜料；
6.腌透的白菜冲洗调表面的盐分，然后挤干水分，切成自己
