永州血鸭的做法 光鸭洗净，剁成小块...
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Forever唯衣从序曲101
转采于2014-10-20 03:55:09
永州血鸭的做法

光鸭洗净，剁成小块（比较细的），沥干水分备用

茄子、青红椒切家常状（滚刀切）姜切片，葱切段

茄子须切成小方块

锅置火上加油烧热，放入姜片煸香后加入鸭肉，炒3-5分钟加入米酒去腥

青红椒翻炒断生，加入茄子加盐、酱油调味炒至8成熟加入鸭血翻炒熟，下葱和香菜加味精调味，倒上少许醋（视个人口味而定，可先小加点，然后逐步添加），炒熟后即可出锅
吃货
Forever唯衣
辣子鸡丁
川味辣子鸡
永州血鸭的做法 光鸭洗净，剁成小块（比较细的），沥干水分备用 茄子、青红椒切家常状（滚刀切）姜切片，葱切段 茄子须切成小方块 锅置火上加油烧热，放入姜片煸香后加入鸭肉，炒3-5分钟加入米酒去腥 青红椒翻炒断生，加入茄子加盐、酱油调味炒至8成熟加入鸭血翻炒熟，下葱和香菜加味精调味，倒上少许醋（视个人口味而定，可先小加点，然后逐步添加），炒熟后即可出锅
咸鸡蛋的11种腌制法: 1、盐水腌蛋 　　 腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。 　 2、白酒浸腌蛋 　　　浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。 　 3、五香味蛋 　　　取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分
【电饭锅菜饭】1、将香菇切丁，青豆洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净；2、按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟；3、然后放青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀；4、再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀5、加入清水。按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。这个我会，好吃到爆还简单！！！
中午吃得好，下午干活才有力气，想好中午吃什么了吗？
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