【徽州臭豆腐】油炸方式 将青矾放入桶内...
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不见自我从阿卡不太卡
转采于2014-10-20 16:52:37
【徽州臭豆腐】油炸方式
将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
吃的
不见自我
鲜亮的红色；纯粹的蓝色；青翠的绿色配合着简约的图案共同表达出完美的意境。在新人们的秋季婚礼上，它们散发出淡淡的甜蜜与幸福味道，就像是一幅幅的景观画，为婚礼带来愉悦与享受。
【花生薏米芋圆汤】 食材：花生100克、莲子1小把、薏米50克、香芋100克、冰糖1块、白糖1大勺、糯米粉100克等。 做法： 1、花生、莲子、薏米清洗干净，放水浸泡一夜。 2、砂锅中放半锅清水，将泡过的莲子、花生、薏米放入，大火烧开转小火慢慢炖煮，加入一块冰糖。 3、香芋去皮切片上锅蒸熟，稍微凉后，加入一大勺白糖，用擀面杖碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团。 4、将粉团搓长条，用手揪成小块，揉成小汤圆状，看砂锅中的花生等熟烂即可将芋圆丢入，等到芋圆全部浮在水面上即可关火，放凉后即可食用 【秋季喝汤好
[黑芝麻糊豆腐花] 很喜欢它的食材！秋季适合吃白色食物，而黑芝麻平时吃到的做法实在不多！如今看到这种做法小妹觉得很受用哟！你觉得如何？
鲜亮的红色；纯粹的蓝色；青翠的绿色配合着简约的图案共同表达出完美的意境。在新人们的秋季婚礼上，它们散发出淡淡的甜蜜与幸福味道，就像是一幅幅的景观画，为婚礼带来愉悦与享受。
Mary Kathryn花卉工作室为一场生日趴制作的花配饰。生日花，花园聚餐，随意涂抹的纯白生日蛋糕（没有多余的点缀,没有水果只有花）。正赶上秋季，让这个生日多了几分唯美。
凉拌莴笋丝 原料：莴笋、熟芝麻 做法： 1、莴笋摘叶（留下来）、去皮、洗净。将莴笋和叶子一起切成细丝，用开水烫一下（久了就不脆口），过凉水后捞出。 2、根据个人喜爱的口味加入盐、芝麻油、少许醋、糖、蘑菇精拌匀，最后撒上熟芝麻即可。 心得： 1、喜欢辣的可以再淋上辣椒油。 2、秋季，有些人容易咳嗽，莴笋叶可以止咳的（所以别浪费哟）。
秋季人气大菜轻松做—【螃蟹粉丝煲】螃蟹宰杀斩大块，粉丝温浸泡好，晾干粉丝感觉软而不烂、小碗调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉均匀。锅中加油放螃蟹干煎两面，放姜片、红葱头和海米再煎，不要煎糊了，煎好盛出，原锅加油放粉丝翻炒，粉丝透明入一半的调味汁炒匀，加螃蟹一半味汁，拌炒均匀汁收干即可。
猴头菇鸡丝面----极适合秋季的养胃山珍面 材料：干猴头菇100克，鸡胸肉两块 蒜片，盐，香葱碎 1.干猴头菇洗干净。冷水加盐浸泡2-4小时至柔软无硬芯，挤干水份，用清水再洗几次。撕成小朵，焯水三分钟。过凉再次挤干水份。 2.鸡胸肉切块，焯水去腥味。炖锅放底油，加蒜片炒香，加入猴头菇和鸡肉翻炒，放足量水煮沸后转小火两小时左右。加盐调味即成。 3.煮一份细面条，加入煮好的猴头菇汤，挑几块鸡肉扯成丝，养胃山珍面来喽！
秋季最适合女人的一款润肺养颜甜点——冰糖百合南瓜 秋季最适合女人的一款润肺养颜甜点——冰糖百合南瓜 材料：鲜百合1包、南瓜250克 配料：冰糖、糖桂花适量 【做法】 1、材料、配料备好。 2、百合用清水洗净备用。 3、南瓜削去表皮洗净，切成相同大小的长片放入碗中。 4、在南瓜侧面和上面放入冰糖。 5、6、入沸水蒸锅内，盖上锅盖蒸10分钟。 7、将鲜百合撒入南瓜侧面和上面，蒸至15-20分钟。 8、再将糖桂花淋在南瓜上，盖上盖子焖1分钟即可。 【糖之片语】 1
【徽州臭豆腐】油炸方式 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
【雪梨薄荷汁】1.将薄荷叶片剪下来,用1小勺盐和适量清水浸泡半小时;2.冲洗干净沥干水分,分布在冰格里并加满水,冻成冰块;3.雪梨洗净连皮带核切成块,加水和冰糖煮开,中火滚10min,熄火后冷却并滤出汤汁,灌在容器里存放冰箱冷藏室;4.饮用时加入薄荷冰块即可
冰糖雪梨水的正确做法【秋季必备饮品】 秋季是最干燥的季节，尤其是在这个秋冬交接的时候，人们最容易出现口舌干燥、嘴唇干裂，鼻腔干痛的症状。如果经常喝上一杯自己做的冰糖雪梨水保你很快解决这些症状。 材料：雪花梨 单晶冰糖 做法： 用打豆浆的方法来打雪梨，这个方法相对于蒸、煮要更方便一些。就和我们平时打豆浆一样，怎么做豆浆的就怎么做冰糖雪梨水。一个梨，放3-5块冰糖。 1、把梨切成小块，不要去掉皮，梨皮在功效上也起到非常大的作用。 2、水是平时打豆浆相同的量，放入冰糖，启动干豆豆浆、
水果大餐为你秋季补水
秋季养生粥之山药安神粥http://www.shanshan360.com/ 材料: 新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量 做法:(1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。 　　(2)山药洗净削皮切小块备用。 (3)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。 (4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。
秋季补水，来杯柠檬茶吧 #Hao吃宝#
千年止咳秘方的家庭自制法：秋梨膏 秋梨膏相传始于唐朝，据说有一年秋天唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，咳嗽不止，服用了近百剂御医所开的药方却始终不见疗效，满朝文武均束手无策、焦虑不已。正在群臣烦虑苦闷之时，一名道士进献了用梨、蜂蜜、川贝、甘草和姜片配伍熬制的妙方治好了皇帝的咳嗽。从此这道士的妙方便成了宫中的不传之秘，代代为皇家所御用。从古至今一到干燥的秋季，患咳嗽的人便很多，老百姓多半会买些梨来回去熬梨水，为的是止咳去火，但效果总是欠佳。一次因缘际会，一名药店掌柜与清......
【补血养气红枣桂圆枸杞红糖水】1.60g红枣、30g枸杞、30g桂圆置于盘中；2.清洗干净后用冷水泡发1小时；3.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800g清水、30g红糖；4.搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可~秋季干燥，这养血益气的甜汤正合适哦~
【韭菜花酱】 韭菜花酱是北方民间自制的一种酱，一般在秋季做了密封保存起来留着冬季食用。吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。
秋季最清润的健康饮品之【冰桔茶】参考用量：约500ml 1、图中只放了10ml装的一小盒果糖，实际使用是5个。 2、绿茶叶倒入耐热的杯中，加入开水。 3、泡开茶叶得到绿茶后，室温冷却晾凉后放入冰箱降温制成冰镇绿茶。 4、青金桔对半切开，一杯500ml的冰桔茶，用3-4颗青桔就可以了。 5、青金桔切开后，取2个青桔，把汁挤入杯子，另外2个，不用挤汁，直接扔进杯里。因为挤过汁的青金桔再加过水后会浮到水面，而没记过汁的会沉入瓶底，这样上下都有青桔，会比较好看。 6、此时加入果糖。 7、把冰镇好的绿茶
酱焖猪蹄 秋季养肤冬季不燥 猪蹄、豆瓣酱、葱、青椒、冰糖等 将猪蹄砍成段，放入开水中绰水捞出猪蹄，然后放入凉水中浸泡冲洗晾干； 锅里倒入适量的食用油，加热到5成的时候，放入适量的冰糖，用小火熬至融化且成焦黄色； 将沥干水的猪蹄倒入锅中翻炒，让猪蹄上色，然后加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、料酒翻炒均匀； 当猪蹄变为棕红色时。倒入开水，淹没猪蹄，再加入生姜、大蒜瓣、葱段、八角、桂皮、香叶一起煮； 煮开时盖上锅盖用中火焖45分钟； 当水分快收干时加青椒、葱花、少许盐调味就可以起锅了。
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