抹茶豆腐冻 1.将黄豆洗净，浸泡6小时以上，使用前再用干净的水冲一下 2.组装好原汁机，将开关打开，泡发后的黄豆和1200克水混合，用汤勺一勺一勺慢慢送入原汁机进口处； 3.将生豆浆倒入锅中，开中火，琼脂稍微冲淋一下，放入锅中 4.再加入15克抹茶粉，期间要不停搅拌，豆浆略沸后转小火 5.加入白糖，让豆浆继续微微沸腾，期间仍要搅拌，沸腾后再加热约5分钟左右（泡沫会基本消失，这样豆浆才算煮好） 6.将煮好的抹茶豆浆过滤后倒入容器中，室温晾凉 7.加盖放入冰箱中冷藏凝固后，用牙签沿容器划一圈，即可脱模，食用时

抹茶豆腐冻
1.将黄豆洗净，浸泡6小时以...

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YYY苏从Fauillae

转采于2014-10-20 20:26:53

抹茶豆腐冻
1.将黄豆洗净，浸泡6小时以上，使用前再用干净的水冲一下
2.组装好原汁机，将开关打开，泡发后的黄豆和1200克水混合，用汤勺一勺一勺慢慢送入原汁机进口处；
3.将生豆浆倒入锅中，开中火，琼脂稍微冲淋一下，放入锅中
4.再加入15克抹茶粉，期间要不停搅拌，豆浆略沸后转小火
5.加入白糖，让豆浆继续微微沸腾，期间仍要搅拌，沸腾后再加热约5分钟左右（泡沫会基本消失，这样豆浆才算煮好）
6.将煮好的抹茶豆浆过滤后倒入容器中，室温晾凉
7.加盖放入冰箱中冷藏凝固后，用牙签沿容器划一圈，即可脱模，食用时

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