材料
大虾 500克
红酒 30ml
糖
葱姜
酱油
盐
作法
1.把大虾冲洗干净；
2.葱姜切成丝；
3.将大虾剪去须、爪；
4.挑去虾线；
5.锅中倒入适量油，油温加热到6成热；
6.放入大虾过油；
7.至大虾变红色；
8.倒入红酒；
9.加入酱油 盐和糖；
10.撒入葱姜丝；
11.加入少量的水；烧开；
12.转中火焖至汤汁收干。
大虾 500克
红酒 30ml
糖
葱姜
酱油
盐
作法
1.把大虾冲洗干净；
2.葱姜切成丝；
3.将大虾剪去须、爪；
4.挑去虾线；
5.锅中倒入适量油，油温加热到6成热；
6.放入大虾过油；
7.至大虾变红色；
8.倒入红酒；
9.加入酱油 盐和糖；
10.撒入葱姜丝；
11.加入少量的水；烧开；
12.转中火焖至汤汁收干。
