材料
沼虾 500g
蒜 20小颗
生抽 1汤匙
老抽 0.5汤匙
姜 1大块
料酒 0.5汤匙
蚝油 1.5汤匙
白糖 0.5汤匙
作法
1.沼虾洗净剪去须脚和虾枪;
2.放大碗里,加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制十分钟左右;
3.把蒜剥皮,姜切片;
4.取一个砂锅或者保温性能好的锅子,把姜和大蒜粒铺满锅底,再倒入三汤匙左右食用油(能铺满整个锅底的量就可以);
5.把腌好的沼虾排入锅中,同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中,盖上盖子,开中大火煮开
沼虾 500g
蒜 20小颗
生抽 1汤匙
老抽 0.5汤匙
姜 1大块
料酒 0.5汤匙
蚝油 1.5汤匙
白糖 0.5汤匙
作法
1.沼虾洗净剪去须脚和虾枪;
2.放大碗里,加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制十分钟左右;
3.把蒜剥皮,姜切片;
4.取一个砂锅或者保温性能好的锅子,把姜和大蒜粒铺满锅底,再倒入三汤匙左右食用油(能铺满整个锅底的量就可以);
5.把腌好的沼虾排入锅中,同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中,盖上盖子,开中大火煮开