【川味香辣猪肚】
制作食材：
猪肚一块大概，粉丝一把
红油材料：
干辣椒一碗，白芝麻一把，植物油，辣椒面三大勺，花椒一勺子
制作调料：
咸盐，鸡精，五香粉，白砂糖，醋，香油，料酒，耗油，生抽，老抽，五香粉，白芝麻一小把
制作过程：
1：锅内加入植物油，凉油下花椒和辣椒碎，这样辣椒不容易糊。炒出香味即可
2：炒香以后倒入碗里，把辣椒和花椒用勺子捞出
3：捞出来用擀面杖再次擀碎
4：重新添点新的植物油，加热放凉
5：弄碎的花椒和辣
制作食材：
猪肚一块大概，粉丝一把
红油材料：
干辣椒一碗，白芝麻一把，植物油，辣椒面三大勺，花椒一勺子
制作调料：
咸盐，鸡精，五香粉，白砂糖，醋，香油，料酒，耗油，生抽，老抽，五香粉，白芝麻一小把
制作过程：
1：锅内加入植物油，凉油下花椒和辣椒碎，这样辣椒不容易糊。炒出香味即可
2：炒香以后倒入碗里，把辣椒和花椒用勺子捞出
3：捞出来用擀面杖再次擀碎
4：重新添点新的植物油，加热放凉
5：弄碎的花椒和辣
