转采于2014-10-25 10:03:34
椰丝牛奶小方糕
功效:补钙铁锌硒 
原料:纯牛奶240ml;淡奶油100g;玉米淀粉40g;白糖40g;椰蓉;奶粉5g;
调料:
步骤与做法:
1、容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉。
2、玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀。将剩余的牛奶和淡奶油,奶粉,白糖倒在锅里,开中火。边煮边搅拌,让白糖融化的快一些。
3、在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。立即用耐高温的铲子不停的搅动,这个时候锅里的液体很容易就变粘稠,也就短短五六秒的功夫。
4、在锅里的奶酱变稠不能顺畅滴落(如图)的
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