酥双卷 做法: 1、海带选肉厚、较宽的部...
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爱丽诗
通过花瓣采集插件采集于2012-03-21 16:39:39
酥双卷
做法: 1、海带选肉厚、较宽的部位切好。将肥膘肉切条，放住海带一头，卷成卷扎紧，入酥锅中酥制。 2、白菜叶开水烫一下，卷成卷，入盘中，锅中对好麻辣汁，倒在菜卷上，泡至入味。 3、将酥好的海带卷切成厚一点的片围在盘边，白菜卷改马蹄块或段堆在中问即可。
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爱丽诗
胡萝卜肉丝饼 1.胡萝卜去皮切丝，加盐腌10分钟2.把胡萝卜丝，肉馅，葱姜，料酒，黑胡椒淀粉搅拌均匀3.放油，油至5，6分熟把拌好的馅儿分成一小团一小团放入平底锅内按成饼状小火煎4.一面儿煎5分钟左右，颜色变深红，变黄，起锅装盘儿，放一小根儿香菜增加卖相...
玫瑰鸡蛋卷 1将鸡蛋打撒，加入面粉与适量的水，和起能顺畅流下的鸡蛋糊2在烧热的平底锅底抹上一层油，小火，将一半的鸡蛋糊倒入，迅速转动锅，使面糊均匀地铺满整个锅底，待面皮四周稍稍翘起，便可翻面，略烘即可盛起备用；剩下的鸡蛋糊也以同样方法做成薄蛋饼；3取一张蛋饼，在靠近自己的一端放上一张生菜叶，再在菜叶上并排放上两片奶酪，最后在奶酪上放入两片火腿，紧紧卷起，在收口入抹上一点剩余鸡蛋糊，封好，回锅中略略一煎即可盛起；4改刀成２ＣＭ长的小块即可。by 杨猫
用西餐的方式酿茄子——萨布里娜酿茄子_大花花西瓜瓜_新浪博客
这货是汤圆~ 可爱吧~
开心情趣餐-水果火腿三明治_牛奶_新浪博客
青芥柠汁蒸三文鱼_厨坊间 原料：新鲜三文鱼、柠檬、青芥末、橄榄油、盐 做法： 1、将三文鱼切成片，抹上少许盐和橄榄油，放在盘子里；柠檬洗净后切成片盖在三文鱼上； 2、把柠檬汁挤在碟子里，加入适量的青芥末，搅拌均匀；（搅拌好的青芥柠檬汁呈浅浅的绿色，很好看。） 3、蒸锅水烧开，放入三文鱼蒸2分钟，取出后将青芥柠檬汁浇在三文鱼上即可。 很清新的吃法，立刻被接受。青芥末搭配柠檬汁，好像初恋的味道，清清爽爽，美丽诱人。
Home Party 上最受欢迎的食物_厨坊间 【鲜橙沙拉】——切片橙淋上橄榄油，洒上盐和胡椒粉，摆上少许莳萝即可。
泡菜蛋卷_厨坊间 做法： 1、将蛋清和蛋黄分开打散，调入少许鸡精增味，分别倒入平底锅摊成蛋皮备用； 2、泡菜取菜帮部分切成粗条状，胡萝卜改刀成细条，用油煸炒一下使其变软；煮熟的米饭加入少许盐和麻油拌匀，用烤紫菜卷成紫菜包饭；外层再卷上蛋黄皮和蛋白皮，改刀成段即可。 PS：其实就是紫菜包饭裹上蛋皮，吃起来口感更香更厚实。如果图方便，将全蛋打散摊成蛋皮即可，但不要摊得太厚；在蛋皮上抹一层薄薄的香油（随便抹一点以增加附着力），卷起来更服帖。
向日葵蛋炒饭 将隔夜剩米饭从冰箱里提前取出，放于室温下，自然回温。香菇泡发后切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁，火腿肠也切成同等大小的丁 把鸡蛋打散，用清水将淀粉溶解后，倒入鸡蛋液中，充分搅匀 锅中倒入清水，淋入一点点油，水开后放入豌豆焯烫30秒钟后捞出，过冷水后沥干水分备用 平底锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，倒入部分蛋液，刚好够将鸡蛋摊成一个博饼即可，转动锅子，使蛋饼变得均匀而平整，烙好一面后，用铲子翻面，将另一面也烙成金黄色盛出。继续重复这个步骤，将所有蛋液都摊成薄薄的蛋饼即可 将蛋饼放在案板上，切成
酥双卷 做法: 1、海带选肉厚、较宽的部位切好。将肥膘肉切条，放住海带一头，卷成卷扎紧，入酥锅中酥制。 2、白菜叶开水烫一下，卷成卷，入盘中，锅中对好麻辣汁，倒在菜卷上，泡至入味。 3、将酥好的海带卷切成厚一点的片围在盘边，白菜卷改马蹄块或段堆在中问即可。
〖苹果蛋饼DIY〗 原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量 做法： 1.将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌; 2.将苹果去核，切成花片; 3.烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎; 4.将苹果片铺蛋饼上，待底部熟后再翻转煎装盘。
〖苹果什锦饭〗 做法： 1.苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用; 2.番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用; 3.起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅。
【自制草莓酒】材料：草莓500g 柠檬：1个 冰糖：100g 白酒：0.9~1公斤 做法：1、先将玻璃瓶用热水洗干净，倒扣在纸巾上晾干（玻璃瓶要选用密封型的） 2、挑选成熟没有破皮的草莓（破皮会使酒变浑，因此不可伤到草莓，只要摘除叶子不用把整个蒂切掉）洗净、擦干 3、柠檬削皮，横切两半备用 4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存 5、两到三周后把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止 **可以饮用日期：酿制后3周开始 最好喝的时期：酿制后3个月开始 注
土豆切成细丝，放在清水中冲洗三遍，洗去淀粉 豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切细末，拌在一起 加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀 将鹌鹑蛋裹上豆腐泥，团成球状 将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉 土豆丝控干水份 再将豆腐丸子裹上一层土豆丝 锅中倒色拉油烧至五成热时放入土豆丸子开中小火炸至金黄色捞出即成
法式乡村烘蛋_厨坊间 材料：鸡蛋4个、意式烟熏腊肉100克、土豆1个、黄油5克、盐、胡椒粉、芝士粉、葱花、剁椒碎适量 1、土豆去皮切成丁，盖上保鲜膜微波叮2分钟；鸡蛋打散，加入1/4茶匙盐和少许胡椒粉；2、烟熏腊肉放入平底锅内煸炒出油盛起，锅内入黄油，倒入土豆丁，撒少许盐，翻炒至微微焦黄；3、将蛋液倒入平底锅内，转小火慢慢烘，待蛋液刚刚开始凝结时撒上腊肉，加盖继续小火烘10分钟左右，打开锅盖，撒上剁椒碎、葱花和芝士粉，即可喷香上桌；PS：土豆丁可直接入平底锅煸炒，但用时稍微久一点；烟熏腊肉可以用培根替代；
【吞拿饭汉堡】材料：（8个的定量）金枪鱼背肉（赤身）---400g味噌----70g鸡蛋----2个丘比原味沙拉酱---30g（2大勺）大葱白（切碎）----30g香葱（葱花）----2根米饭----800g寿司海苔（焼き海苔）--:4张（分成8小张）盐和色拉油少许 做法：1：先将金枪鱼肉剁碎，然后加入鸡蛋，味噌，沙拉酱，大葱，香葱，盐，搅拌均匀。分成8等份，用煎锅煎成7-8cm的汉堡肉：手上沾少许盐水将米饭做成图中的饭团（50g左右一个）。然后将两个饭团中间加上一片汉堡肉，最后用海苔包上。PS:国内金枪
【花瓣菜团】  菠菜  熟米饭  熟芝麻 猪肉馅 洋葱末 火腿片 芝士片精盐、料酒、鲜贝汁、鸡精适量 【做法】 1）菠菜摘洗干净控去水分。2）入开水锅中焯水。 3）焯好后捞出控水。4）将菠菜切成细末。 5）将菠菜和熟芝麻拌匀。6）加入米饭拌匀备用。7）锅中放少许油加洋葱末煸炒。 8）将洋葱末炒香后加入肉馅煸炒，加适量精盐，再倒入少许料酒、鲜贝汁翻炒。 9）肉馅炒熟后加入少许鸡精调味关火放凉后备用。10）将菜米饭包入炒好的肉馅团成团。 11团好的菜团备用。将芝士片和火腿片切出花瓣用保鲜膜裹入菜团即可。
小白的私房酸酸意面
胡萝卜沙拉 原料：胡萝卜 1根 调料：柠檬汁 2小匙 海盐 1/2小匙 橄榄油 1大匙 做法：1，胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成丝 2.加入1/2小匙海盐拌匀静置进分钟 3.加入2小匙柠檬汁和1大匙橄榄油拌匀 4.盘子底可铺几片生菜做装饰，再摆上胡萝卜沙拉即可
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