@海碗居 的#豆汁+焦圈# ：豆汁，提起...
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爱薯片的小浣熊
通过花瓣采集插件采集于2012-10-24 10:45:50
@海碗居 的#豆汁+焦圈# ：豆汁，提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为...
美食
爱薯片的小浣熊
@泮溪酒家 的#绿茵白兔饺# ：其实就是虾饺，不过还是略有一点像兔子的，的确有手艺在，还是赞一个吧：）
@聚福酒家 的#五味手撕盐焗鹅# ：这家店主打各种鹅的做法，手撕盐焗鹅也是头一次吃，很香，以前吃的都是盐焗鸡，没想到鹅也可以这么做
@聚福酒家 的#霸王蒸海鲩# ：好吃~~~
@聚福酒家 的#捞起鹅肠# ：白灼的鹅肠，很鲜，很爽口
@聚福酒家 的#脆香鹅软骨# ：鸡软骨吃过了，这个鹅软骨还是第一次，脆脆香香的，很不错
@海碗居 的#油炒面# ：油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱。具体的介绍可以查看百科：http://baike.baidu.com/view/401668.htm
@海碗居 的#驴打滚# ：“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
@徽菜酒楼 的#冰糖南瓜# ：南瓜应该是蒸熟的，绵绵的，挺好
@海碗居 的#茶汤# ：茶汤相传源于明代，因用水冲熟，如沏茶一般，故名茶汤。北京茶汤是一种甜饮食，和藕粉相类，原料也是糜子面，用开水冲食。
@海碗居 的#豆汁+焦圈# ：豆汁，提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为...
@上海小南国 的#蟹粉西兰花# ：很有创意的一道菜，呵呵，第一次这么吃。摆盘很漂亮，色香味俱佳！
@上海小南国 的#蟹粉狮子头# ：味道很赞，环境也很好，适合商务宴请，“蟹”做的菜味道都不错。
@上海小南国 的#大闸蟹# ：大闸蟹可是上海招牌啊，季节对的时候一定不能错过了！
@上海小南国 的#大闸蟹炒年糕# ：很有特色的一道菜，推荐~~
@上海小南国 的#鸭舌# ：味道很足，口感也很不错。喜欢鸭舌的值得试一下~
@上海小南国 的#清炒蟹粉# ：蟹肉和蟹黄都很多，味道很正，不错，推荐
@聚福酒家 的#炭烧鹅脯# ：也算是烧鹅了，但是和传统的烧鹅味道不一样~
@聚福酒家 的#顺德第一招# ：就是很好看的尖椒盒子，辣辣的，很不错
@有米气酒楼 的#葱蒜焗牛展# ：吃过的最好吃的牛展，很入味，葱香，咸香
@禾米福顺德私房菜 的#鱼饼# ：鱼饼历来被视为传统名菜，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。做法是将草鱼去皮剔骨，剁成肉茸，加入薯粉和适量的盐水，用手不断的搅拌，使之产生韧性，然后上锅煎成色泽金黄的鱼饼
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