做一道经典中式甜点预热这个中秋-----蛋黄酥原料：水油皮：高粉150克（或中筋面粉），白砂糖5克；水65克（视情况而定）；黄油50克油酥：低粉120g，黄油60克。馅料：豆沙馅咸蛋黄。做法： 1、水油皮：面粉加糖加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。水不要一次加入，可以边加边试面团的软硬程度，面和到比普通面团稍微软点就可以。 2、将面团用保鲜袋包好，室温下静置30分钟。 3、油酥......

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转采于2019-08-13 21:20:40

做一道经典中式甜点预热这个中秋-----蛋黄酥
原料：水油皮：高粉150克（或中筋面粉），白砂糖5克；水65克（视情况而定）；黄油50克油酥：低粉120g，黄油60克。馅料：豆沙馅咸蛋黄。做法： 1、水油皮：面粉加糖加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。水不要一次加入，可以边加边试面团的软硬程度，面和到比普通面团稍微软点就可以。 2、将面团用保鲜袋包好，室温下静置30分钟。 3、油酥......

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