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十七贩卖机从贝太厨房
转采于2019-08-14 11:14:48
[白玉翡翠卷]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：白菜叶:200g 北豆腐:1盒 菠菜:50g 炸豆腐丝:适量 盐:1g 鸡精:3g 鲍鱼汁:适量特色：将营养全面的菜卷蘸一点汁，塞进嘴里，干净利落地解决掉。虽然少了寿司的芥末味，却另外吃出白菜豆腐的鲜甜，而且和寿司一样美味，有韧劲。步骤：1．将白菜叶片洗净，放入开水锅里烫软，捞出过冷水沥干，用刀把叶梗处较厚的部分片薄。2．洗净的菠菜焯1~2分钟，这样可以去除菠菜里的草酸，而且涩味也没了。北豆腐捣碎，放盐、鸡精搅拌均匀备用。3......
食物
十七贩卖机
餐饮美食水产带鱼虾子生蚝章鱼螃蟹柠檬插画
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手岛寿司-芒果蟹籽军舰图片-西安美食-大众点评网
鱼子酱军舰寿司的做法
军舰寿司
【军舰寿司】 做法： 1.用奶锅将米醋温热，融化糖与盐（不要超过35度，可隔水加热）。 2.用大米糯米1:0.5比例煮饭，放凉。 3.冷却的醋汁倒入米饭，拌匀。 4.取寿司海苔一张， 按照分割线剪成长条。 5.取一小团米饭攥紧，不要太大。 6.攥好的饭团放在剪好的海苔上，翻滚，最后一次翻滚前用少许米粒黏在海苔前端。 7.用勺背轻压一下顶部，在上面放上自己喜欢的食材，如：鱼子酱，大根丝，青芥，沙拉酱。 小贴士：醋汁比例 标准口感：盐4g，糖10g，米醋25ml； 甘甜口感：盐4g，糖12g，米醋25ml
[白玉翡翠卷]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：白菜叶:200g 北豆腐:1盒 菠菜:50g 炸豆腐丝:适量 盐:1g 鸡精:3g 鲍鱼汁:适量特色：将营养全面的菜卷蘸一点汁，塞进嘴里，干净利落地解决掉。虽然少了寿司的芥末味，却另外吃出白菜豆腐的鲜甜，而且和寿司一样美味，有韧劲。步骤：1．将白菜叶片洗净，放入开水锅里烫软，捞出过冷水沥干，用刀把叶梗处较厚的部分片薄。2．洗净的菠菜焯1~2分钟，这样可以去除菠菜里的草酸，而且涩味也没了。北豆腐捣碎，放盐、鸡精搅拌均匀备用。3......
【半花寿司】材料：米饭两小碗 盐少许 寿司醋2大勺 寿司紫菜两张 三文鱼一块 鳄梨半个 紫甘蓝两片 胡萝卜半根 黄瓜半根 肉松适量 丘比沙拉酱适量 做法：1.鱼籽用滴了料酒的水浸泡去腥，然后用清水冲洗几次备用。2.将三文鱼，鳄梨，紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜切条备用。3.寿司紫菜光面朝下（朝向竹帘）把加了盐和寿司醋的米饭均匀铺上去。4.然后抹上鱼籽，盖上一层保鲜膜。 5.把紫菜翻过来，盖着保鲜膜的米面朝下，然后把切好的食材码上去。6.用竹帘慢慢把寿司卷起来卷紧，注意一边卷一边揭开保鲜膜，不要一起卷进寿司里去咯~7
“火麒麟”寿司如其名，张扬的红色吞拿鱼盘横在寿司上，里面卷着炸虾，最尾的寿司里露出一条上翘的虾尾，就像一头麒麟在腾飞。既然如此张扬，口味当然也特别重，吞拿鱼放入韩国辣酱调味，饭团表层加入炸过的天妇罗碎屑，一口下去，吞拿鱼的辛辣和天妇罗的爽脆在口腔爆开，接着饭团里牛油果的浓郁温柔地渗出来，真是美味几重天啊。
【紫菜包饭】 主料：米饭 ,红豆馅,鸡蛋 ,黄瓜,胡萝卜 1材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。 2鸡蛋打散，备用。 3平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。 4把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。 5把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。 6拿出一张海苔，铺在寿司帘上。 7把米饭铺在海苔上。 8放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。 9用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。 10用刀切
[紫菜手卷] 做法1. 将紫菜平放于手心，光面向下。把寿司饭均匀铺在紫菜上。2. 饭上再放蟹棒、贝肉、虾、生鱼片等海鲜，和切条的黄瓜、腌萝卜。3. 最后，将紫菜卷成圆锥形即可。小贴士1.在家制作寿司的过程中可在桌上摆放一小盆水，随时用清水蘸指尖便不会被米饭粘手。另一主角——紫菜，最好用专门制作寿司的紫菜，又大又平整，不易碎。2.做手卷选用的生鱼片也很有讲究哦。鱼腹部油脂最多的地方最上等，日本人称为“大脂”。“大脂”入口即化，其美味无法用笔墨来形容。3.紫菜的知识：紫菜的香味和......
所以我们点了不少东西，火炙特上海鳗、三文鱼刺身、甜虾刺身、北极贝寿司、香芒龙虾沙律卷、鳗鱼手卷和牛舌军舰。味道只能用四点五个字来形容：太好吃了！毫无疑问，这是我们这次在香港吃的最好的美食之一。,曹梓轩
手卷寿司的做法
牛油果寿司卷
海草寿司 1.血珊瑚草提前用水泡发8-10小时，中间换水一次 2.蒸好的米饭晾至不烫手，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋。 3.泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。西兰花、胡萝卜提前焯烫一下，西兰花焯水后将花苞切下来切碎。 4.外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。 5.放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草，一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。 6.卷好的寿司，把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在
牛肉卷寿司 @ 樱日本料理 － 成都美食行
花之恋寿司拼芒果三文鱼卷 @ 德川铁板烧日本料理 － 美食行
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