转采于2019-08-15 16:25:43
中国鮨 → 日本寿司
在 日本,寿司料理又写作汉字「鮨及鮓」。这两个在现代中文里不常用到的字,都是指用盐渍可以久藏的鱼类。早在东汉时期,鮨已在中国广为流传了,直到公元 700多年时鮨才开始慢慢传入日本,当时的日本商人是为了长途的商旅,即用腌制的饭团加上海鲜或肉类,压成一小块长型...
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