转采于2014-11-02 18:12:44
[韩式特殊醋辣风味的【生菜辣菇卷】] 目在韩国人又开始忌咸、忌油腻,菜肴中尽量少放糖以期减肥。韩国菜有“五色五味”之说,即甜、酸、苦、辣、咸“五味”与红、白、黑、绿、黄“五色”。韩国风味料理主要分为烧烤料理,汤、火锅料理和蔬菜料理。尤其是汤和泡菜,日常饮食中必不可少。韩国菜离不开辣椒,一年四季必用。今天选用的原料:杏鲍菇一个,先放入锅中焯水致熟,冷却后切长薄片。取一只小碗,打开新松醋辣酱约8克左右放入碗中,然后在放入另一种来自日本的美味调料“味噌”约5克左右, 在放入另一种来......
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