三鲜冬瓜
原料：冬瓜200克、火腿160克、鲜香菇约6朵。
调料：鸡汁1大匙、蚝油1小匙、盐少许、水淀粉1/2大匙、香油1/2小匙。
做法：
1、冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片；
2、火腿切成跟冬瓜同样大小的0、5cm候的片；
3、鲜香菇洗净，放在热水中浸泡片刻后捞出冲净，根据大小可切成两半；
4、将三种材料间隔排放在盘中；
5、放在蒸锅上，水开后中大火蒸6-8分钟。这时也可以把米饭蒸上了
6、倒出盘中蒸出的汁水，入锅中烧热
原料：冬瓜200克、火腿160克、鲜香菇约6朵。
调料：鸡汁1大匙、蚝油1小匙、盐少许、水淀粉1/2大匙、香油1/2小匙。
做法：
1、冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片；
2、火腿切成跟冬瓜同样大小的0、5cm候的片；
3、鲜香菇洗净，放在热水中浸泡片刻后捞出冲净，根据大小可切成两半；
4、将三种材料间隔排放在盘中；
5、放在蒸锅上，水开后中大火蒸6-8分钟。这时也可以把米饭蒸上了
6、倒出盘中蒸出的汁水，入锅中烧热
