2Oicf_森林之子 采集到
自制土家酱香饼
主料300g面粉 100g开水 100g凉水
配料30g油 10g郫县豆瓣 10g甜面酱 10g蒜蓉辣酱 1小勺孜然粉 1小勺花椒粉 1小勺八角粉 适量熟芝麻碎 适量葱花 适量冰糖
制作步骤
1 面粉一分为二。一半将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，揉成团。另一半加入凉水，搅拌至水分消失，揉成团。将2种面团揉成一个大面团。放在一边醒30分钟。
2 准备炒酱的材料，其中郫县豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。
3 将炒锅放入油，加入几颗冰糖。
当冰糖化掉的时，将三种酱放入锅里的油中，小火炒出香味
主料300g面粉 100g开水 100g凉水
配料30g油 10g郫县豆瓣 10g甜面酱 10g蒜蓉辣酱 1小勺孜然粉 1小勺花椒粉 1小勺八角粉 适量熟芝麻碎 适量葱花 适量冰糖
制作步骤
1 面粉一分为二。一半将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，揉成团。另一半加入凉水，搅拌至水分消失，揉成团。将2种面团揉成一个大面团。放在一边醒30分钟。
2 准备炒酱的材料，其中郫县豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。
3 将炒锅放入油，加入几颗冰糖。
当冰糖化掉的时，将三种酱放入锅里的油中，小火炒出香味
