蒜香凉面
1.大蒜几瓣捣成泥;
2.锅中放油,炸香花椒后捞出;
3.将热油泼在蒜泥中,调入醋.生抽.盐.香油.老干妈豆豉.白芝麻,搅匀成调味汁;
4.胡萝卜.黄瓜切丝,香菜切末,熟花生切碎;
5.面条煮熟,捞出过凉水,盛在碗中,码上黄瓜.胡萝卜丝,撒上香菜.花生碎,浇上调味汁开吃~
1.大蒜几瓣捣成泥;
2.锅中放油,炸香花椒后捞出;
3.将热油泼在蒜泥中,调入醋.生抽.盐.香油.老干妈豆豉.白芝麻,搅匀成调味汁;
4.胡萝卜.黄瓜切丝,香菜切末,熟花生切碎;
5.面条煮熟,捞出过凉水,盛在碗中,码上黄瓜.胡萝卜丝,撒上香菜.花生碎,浇上调味汁开吃~
