转采于2019-08-21 11:49:06
海鲜一锅汇 鲍鱼 2只蛤蜊 24只墨斗鱼 2只鱿鱼须 1只鲜虾 3只粉丝 1小把 准备所需原材料,贝壳类食材彻底洗刷净外壳,鲜虾去虾肠/虾枪/,墨鱼与鱿鱼去头/去皮衣 .粉丝提前放入温水中泡软,料酒/酱油/蚝油/蒸鱼豉油混合在一个小碗中备用,分别准备好泡椒与食用油 鲍鱼去外壳,切花刀;墨鱼也可切片后切花刀;蛤蜊洗刷干净外壳即可,在蒸食过程中会自动开口;将所有食材洗净沥干水备用 将小米椒/长椒/葱白/生姜/大蒜/泡椒切碎粉丝泡软后沥干水,铺入一个大碗中 取一口小锅,倒入30g食用油,放入切碎的所有食材 #食
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