土豆洗净后切二半切开后放入蒸锅中蒸熟蒸土...
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通过书签栏工具采集于2012-03-22 09:38:56
土豆洗净后切二半切开后放入蒸锅中蒸熟蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末，生抽，白糖，加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出，挖的时候周边留均匀的宽度，将马苏里拉也一并准备好锅中倒适量色拉油，油热后将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火将土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌匀尝一下再适当加盐及黑胡椒粉调味将拌好的牛肉土豆泥用勺子装入到挖空的土豆壳中，填整齐表面撒上少许马苏里芝士放入预热好220的烤箱中烤8—10分钟至表面金黄即可出炉 用剪刀在青菜根部大概两厘米
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【西瓜冰粉粉】材料：主料：冰粉粉5g、水350g配料：西瓜汁适量、西瓜果碎少许 做法：1. 将冰粉粉倒入一直干净的大碗；2. 将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中；3. 用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏；4. 凝固后的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中；5. 缓缓倒入适量西瓜汁；6. 切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。
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土豆洗净后切二半切开后放入蒸锅中蒸熟蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末，生抽，白糖，加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出，挖的时候周边留均匀的宽度，将马苏里拉也一并准备好锅中倒适量色拉油，油热后将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火将土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌匀尝一下再适当加盐及黑胡椒粉调味将拌好的牛肉土豆泥用勺子装入到挖空的土豆壳中，填整齐表面撒上少许马苏里芝士放入预热好220的烤箱中烤8—10分钟至表面金黄即可出炉 用剪刀在青菜根部大概两厘米
芒果雪米糍：1、将糯米粉和地瓜粉加糖和玉米油加水上锅蒸15分钟,２、鱼胶粉溶化,加在奶油和芒果里拌匀做馅料.３、拿一块蒸好的面皮包上馅料,放冰箱冷藏即可
矶边饼 　 将酱油与甜米酒、辣椒粉等混合，作为调味汁。将糯米粉与粳米粉混合，加水，充分捏和，分成12份，搓捏成圆饼，然后放在开水中煮熟，捞出。趁热在糯米饼的两面涂上调味汁，然后包上紫菜即可。 　 说明：矶边即海边的意思。因外面包上紫菜，有海味感。糯米饼也可用火烤熟。
水羊羹------材料:　　红豆沙200克，凉开水280毫升，琼脂4克，冰水1小盆。编辑本段做法:　　1.琼脂放到容器里，加入足够的水,能泡住琼脂就行了,浸泡1个小时 左右。 2.准备好装水羊羹的容器,在里面铺上一层保鲜膜,保鲜膜要大到足够可以有多余的在容器外。 3.将泡好的琼脂取出,稍稍沥去多余水分,放到锅里，加入280毫升凉开水,开中小火,并用锅铲不停搅拌。 　　4.待琼脂溶化在水里，关成小火,将豆沙加入,并用铲子将豆沙融到琼脂水中，并且搅拌均匀,关火。 　　5.将做好的水羊羹糊倒入事先准备好的容器,
DIY日式炸饭团】
【照烧鸡肉饭】 照烧鸡肉饭好不好吃，关键在于那一碗照烧汁儿的调配上。这个照烧汁儿的黄金比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1，做个爱心便当，色香味心俱全。
【宫保虾球】做法：1.虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。2.干红辣椒切段。3.糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁。 4.锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 5.调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。
【DIY可乐烧虾】（1）虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段 （2）爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色 （3）把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中 （4）待汁快收干撒入葱，炒匀出锅 （5）黄瓜擦丝，虾倒在上面。
【芝麻奶黄包】原料：面粉350克，牛奶150克，白糖30克，酵母2克，芝麻适量；奶黄陷原料：鸡蛋2个，淀粉50克，吉士粉20克，牛奶100克，糖60克。烹饪方法：1、面皮材料揉成面团第一次发酵。2、面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。3、第二次发酵。4、将奶黄原料混合，微波炉高火4分钟，每半分钟拿出来搅拌即可
【简易教程自制提拉米苏】不用烤箱就能做出可口诱人的提拉米苏！怎么可能？就是这样！下面揭晓谜底！学会的童鞋不妨试一试喔。
简易版【水煮肉片】1.肉片用淀粉盐料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。2.油菜洗净焯水控水。3.起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。4.锅留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒香，加适量清水放盐烧开。5.肉片滑水中稍煮，和油菜一起放到盘中，撒花椒干辣椒芝麻。6.最后把油烧烫浇到肉片上即可。
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