【五花肉青菜焖面】
主料：250g五花肉 200g青菜400g面条
配料：油、盐、糖、料酒、甜面酱、姜葱蒜、鸡精适量
1准备好面条，五花肉洗净切薄片，青菜洗净切段.
2锅里水开放点盐，下面条煮至8分熟
3捞出，用油搅拌一下待用
4锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒
5待肉转色，放糖，料酒，甜面酱煸匀
6加点水，小火焖15分钟左右
7放入面条，中火焖3分钟，焖至汁稠
8放入青菜，加盐，蒜末，葱花.
9中火煸炒至青菜熟即可装盘。
小贴士
1.红烧五花肉片时，要多留些汁，否则面条放入太干
主料：250g五花肉 200g青菜400g面条
配料：油、盐、糖、料酒、甜面酱、姜葱蒜、鸡精适量
1准备好面条，五花肉洗净切薄片，青菜洗净切段.
2锅里水开放点盐，下面条煮至8分熟
3捞出，用油搅拌一下待用
4锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒
5待肉转色，放糖，料酒，甜面酱煸匀
6加点水，小火焖15分钟左右
7放入面条，中火焖3分钟，焖至汁稠
8放入青菜，加盐，蒜末，葱花.
9中火煸炒至青菜熟即可装盘。
小贴士
1.红烧五花肉片时，要多留些汁，否则面条放入太干
