抹茶布丁的做法 用料 ：牛奶 200克...
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转采于2014-11-07 12:27:54
抹茶布丁的做法
用料 ：牛奶 200克 抹茶粉 5克
细砂糖 30克 淡奶油150克
吉利丁 5克 蜜红豆 适量
1.吉利丁放入冰水中泡软
2.混合牛奶和淡奶油
3.牛奶淡奶油隔热水小火加热
4.放入细砂糖，搅到糖溶化
5.抹茶过筛后倒入牛奶中
6.用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶
7.关火。放入沥干水的吉利丁，拌匀
8.到入布丁杯中，冷藏到布丁不流动即可
9.品尝时如喜欢可放适量蜜红豆，口感会更丰富
原料
crazy魔术师
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抹茶布丁的做法 用料 ：牛奶 200克 抹茶粉 5克 细砂糖 30克 淡奶油150克 吉利丁 5克 蜜红豆 适量 1.吉利丁放入冰水中泡软 2.混合牛奶和淡奶油 3.牛奶淡奶油隔热水小火加热 4.放入细砂糖，搅到糖溶化 5.抹茶过筛后倒入牛奶中 6.用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶 7.关火。放入沥干水的吉利丁，拌匀 8.到入布丁杯中，冷藏到布丁不流动即可 9.品尝时如喜欢可放适量蜜红豆，口感会更丰富
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樱桃果酱 1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡2小时; 2.去蒂，用一根筷子（粗的一头）抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了; 3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机，搅拌成果泥（不需要加水）; 4.取一个深点的锅子，把樱桃果泥和白糖全部放入，大火煮开，撇去浮沫，转中大火继续边搅拌边煮; 5.大约10分钟后，锅中泡泡消失，果酱变的渐渐浓稠，兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态，把1/4个柠檬挤汁滴入锅中; 6.继续边煮边搅拌1分钟即可关火，稍等几分钟，戴上棉手套，在果酱还烫的时候装入用开
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