@玉餐厅 的#蟹子烧卖# ：烧卖/烧麦一...
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爱薯片的小浣熊
通过花瓣采集插件采集于2012-10-26 10:45:42
@玉餐厅 的#蟹子烧卖# ：烧卖/烧麦一词的来历，有多种说法。一种说法是：早年呼市的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意；也有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”之意。现今烧麦已成了美味可口的主食，所以一般人约定俗成叫“烧麦”了。烧麦源于何时？...
美食
爱薯片的小浣熊
@玉餐厅 的#蟹子烧卖# ：烧卖/烧麦一词的来历，有多种说法。一种说法是：早年呼市的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意；也有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”之意。现今烧麦已成了美味可口的主食，所以一般人约定俗成叫“烧麦”了。烧麦源于何时？...
@玉餐厅 的#鲜菌小笼# ：灌汤的小笼
@琪林轩 的#银盘鱼嘴蒸滑鸡# ：各种鲜美融汇一起的做法
@肥仔烧排骨山庄 的#烧排骨# ：烧排骨非常好吃，外酥内嫩，带有广州卤水的味道但是又经过了烤制口感比较酥脆一些。排骨非常大啊，女孩子吃一根就基本上饱了
@小乡村农庄 的#特色灼鲩鱼# ：
@小乡村农庄 的#姜葱炒山猪肉# ：山猪就是野猪，刚搜索到的野猪肉的一个帖子：http://bbs.tiexue.net/post_5786246_1.html
@小乡村农庄 的#大盘沙姜鸭# ：很有农家味道的做法
@恒信客家王 的#客家咸鸡# ：不同与盐焗鸡，客家咸鸡做为传统客家菜，有一典故（好象传统菜都有典故的）。据说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱外孙，杀鸡过年时特地把鸡腿留下来，埋在盐堆里保存，待到节后女儿带外孙回娘家时，老阿婆就将鸡腿取出来款待外孙。没想到经盐腌制的鸡腿咸香鲜美，吃过的无不叫好，一道客家风味美食就此诞生了。
@肥仔烧排骨山庄 的#肥肠# ：
@肥仔烧排骨山庄 的#虫草花牛肉# ：赞一个，炒得很好
@小乡村农庄 的#砂锅煎焗鱼头# ：美味的鱼头～
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