【鱼香嫩豆腐】 1、锅内热油，放入猪绞肉...
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七樱从霏不动
转采于2014-11-08 10:28:56
【鱼香嫩豆腐】
1、锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。
2、至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3、注入清水半杯。
4、加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐。
5、中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。
6、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
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