转采于2014-11-09 12:50:08
【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱
 
原料:
 
cream cheese奶油芝士250克  鲜奶油200ml  牛奶100ml  消化饼1袋(200克)  黄油100克  柠檬半个
糖50克  香草香精(或柠檬香精)3滴
 
8寸活底蛋糕模一个(如没有,用普通大碗代替)
 
做法:
 
1)将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的,则无需融化)。
 
2)将消化饼放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎。
 
3)平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化,后加入饼干碎,充分混合炒出香
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