转采于2014-11-10 10:10:52
法式香草咖啡 French Vanilla Coffee
法式香草咖啡制作材料
浓缩咖啡 1盎司
香草饮品粉 20克
糖水 1∕4盎司
冰鲜奶 200毫升
发泡鲜奶油 适量
炼乳 少许

法式香草咖啡制作方法
1.用7克一使咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡,倒入温好的咖啡杯中。
2.将冰鲜奶、糖水和香草饮品粉放入发泡钢杯中,用咖啡机蒸汽管加热至约65℃,并搅拌至溶解。
3.用汤勺稍挡住奶泡,只将热鲜奶倒入咖啡杯中。
4.在咖啡上挤上发泡鲜奶油,再淋上炼乳装饰即
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